Дієтичних продуктів, що містять холестерин, яких слід уникати
Опублікував La Rédaction E-Santé, 12.08.2018 о 15:01
Який принцип дієти проти холестерину?
Для людей, які страждають від занадто високого рівня холестерину, зміна раціону є дуже важливою. Дійсно, деякі продукти містять "погані" жири, які можуть підвищити рівень "поганого" холестерину (ЛПНЩ). Отже, якість жиру у вашому раціоні може змінити ситуацію. Таким чином, принцип антихолестеринової дієти полягає в тому, щоб якомога більше замінювати насичені жирні кислоти, присутні переважно в жирному м’ясі, перероблених продуктах, смажених продуктах, випічці або навіть молочних продуктах, ненасиченими жирними кислотами.
Які продукти корисні для холестерину?
Серед продуктів, які надають перевагу під час дієти проти холестерину, можна згадати продукти, багаті на омега-3, які мають пряму дію на хороший холестерин (ЛПВЩ), такі як жирна риба. Лосось, скумбрія та сардини - хороша альтернатива вживанню м’яса. Щоб замінити вершкове масло, яке займає центральне місце в кулінарії, віддайте перевагу рослинним оліям, таким як ріпакова, соняшникова, виноградна та оливкова олії. Нут та квасоля є прекрасним джерелом білка і містять дуже мало насичених жирних кислот. Ми збільшуємо споживання клітковини, оскільки вони зменшують засвоєння жиру.
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.