Дієтичний десерт дозволений при хронічному коліті Eclerul Mobile

дозволений

Коліт, тобто хронічне запалення кишкових стінок, вимагає певних заходів харчування. Однак думка про те, що десерт повинен зникнути з меню хворих на коліт, неправильно розповсюджена. Це правда, що слід уникати варення або інших препаратів, що містять високу концентрацію цукру, але список дієтичних десертів досить довгий.

Ось приклад рецепта, рекомендованого доктором Даном Сдробічі у своїй роботі "Дієтичні солодощі", для людей, хворих на коліт: Eclaughter. Приготуйте 10 порцій. Вам потрібно: 150 г борошна, 250 мл води, 75 мл олії, 50 г цукру, 5 яєць, 1 г солі.

Закип’ятити воду, олію і сіль. Коли закипить, висипте просіяне борошно, змішуючи склад, як полента, поки воно не розчиниться в каструлі. У гарячу композицію додайте 5 яєць по одному, добре перемішуючи після кожного. Не кладіть наступне яйце, поки перше не буде повністю включене.

З цього складу висипте круасанові палички довжиною 10 см на дуже сухий піддон, без борошна та жиру. Випікайте 30-35 хвилин у добре розігрітій духовці. У перші 20 хвилин піч не відкривається.

Коли вони запечуться, обережно виймайте їх, щоб вони не обсипалися, від’єднуючись від лотка широким ножем. Потім виріжте кришку і залийте ванільним кремом.

Готується з 600 мл молока, 300 г цукру, 150 г борошна, 6 яєць, півпачки ванільного цукру.

Подавати, посипавши цукровою пудрою. Еклер також рекомендується людям, які мають проблеми з нирками.