Дієтичний грецький салат з макаронних виробів; Захоплення - дієтичні рецепти

Щоденний баланс

Салат з грецької пасти

Для 3-4 осіб

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 8 хвилин

Інгредієнти:

- 250 г міні-фарфале

- 20 чорних оливок

- 50 г суміші молодих пагонів

- 1 столова ложка бальзамічного оцту

- 2 столові ложки оливкової олії

- 1 столова ложка газованої води

- сіль, чорний перець Кампот (Лоріс)

Рецепт:

• Готуйте невеликі макарони у великій кількості підсоленої води протягом часу, зазначеного на упаковці.
• Тим часом помийте помідори та огірок.
• Видаліть плодоніжку, а потім помідор наріжте невеликими кубиками.
• Почистіть огірок, а потім наріжте його невеликими кубиками.
• Розріжте сир фета та чорні оливки навпіл.
• Потім промийте суміш молодих пагонів.
• Приготуйте вінегрет: змішайте бальзамічний оцет, оливкову олію, газовану воду, сіль і перець.
• Злийте макарони, а потім пропустіть їх під холодною водою, щоб вони охололи.
• Вилийте їх у салатник. Додайте вінегрет та решту інгредієнтів.
• Змішайте, а потім негайно подавайте.

Дієтичні поради та поради:

- Фета - це сир, пресований у блоки, який ніколи не використовується цілим, а лише шматками, звідси і його назва, фета, що означає "шматочок або скибочка" на грецькій мові. Це м’який сир, грецького походження. Фета виготовляється з пастеризованого овечого молока, іноді в поєднанні з козячим молоком максимум до 30%. Потім молоко буде згортатися при температурі 35 ° C. Отриману сирну масу розбивають на зерна, а потім поміщають у пробиті форми. Через 24 години зціджування та пресування тісто нарізають великими скибочками, які поміщають у дерев’яні бочки або жерстяні банки, наповнені розсолом. Потім фета буде дозрівати в цьому розсолі принаймні 2 місяці, що дасть їй високий вміст солі.

- Відкрийте для себе інші рецепти на основі фети:

---