Дієтичний кокс, стевія та ксиліт допомагають схуднути! Правда чи хибність (3)
Як гормон накопичення жиру інсулін ще може взяти участь у цьому!
В останніх двох епізодах ми розглянули дві групи підсолоджувачів
- Цукрозамінники, такі як ксиліт та еритрит та
- Підсолоджувачі люблять аспартам і стевію
Ми виявили, що між цими двома групами існують чіткі відмінності.
Не соромтеся повертатися до епізодів 106 та 107.
Найбільш серйозна різниця полягає в тому, що замінники цукру мають більш природне походження і пов’язані з цукром. Хоча підсолоджувачі, що виробляються хімічним способом, більше не мають нічого спільного з цукром. Тому вони не мають нічого спільного з чистою їжею.
Сьогодні мова піде про найцікавішу тему цієї серії підсолоджувачів: Чи допомагає цукрозамінник в будь-якій формі допомогти вам схуднути?
Тому що ніхто просто не експериментує з ксилітом та стевією. Більшість з них хочуть зменшити споживання цукру, не жертвуючи солодким смаком. Історія з 0 калоріями знову рекламується.
У епізодах 080 та 081 ми обговорювали, що підрахунок калорій не допомагає схуднути.
Згідно з дослідженнями, це "о, у ньому немає калорій" також призводить до того, що ви їсте більше. Якщо ви накопичували калорії незмінно разів на день, ви можете їсти частіше і більше.
А ще питання про курку чи яйце:
Дослідження також виявили, що цукрозамінники не допомагають схуднути. Що вони навіть забезпечують, щоб люди продовжували набирати вагу. Питання: чи так багато фанатиків дієтичної коки та підсолоджувачів страждають від надмірної ваги, оскільки вони їдять і п’ють речі, щоб перестати набирати вагу? Або вони товстіють, тому що їх надто багато в їжі, і особливо між ними?
Моя думка: Людина, яка добре харчується, в основному відмовляється від нездорових речей, отримує достатню кількість фізичних вправ і в іншому випадку веде здоровий спосіб життя - їй не потрібні легкі продукти. Я схильний зауважувати, що люди, які усвідомлюють: О, це справді зараз для мене буде занадто багато на вагах, вдаються до цукрозамінників. Тому що вони не хочуть відмовлятися від солодкого смаку. Або вже не обійтися без цього.
Чоловіки та жінки, які (знову ж таки) худорляві і хочуть залишатися такими, безумовно, спокушаться погодитися з рецептами випічки з ксилітом, стевією та Ко. Врешті-решт ми виявимо, що іноді натовп робить отруту. Наш організм має справу з речами, які трапляються час від часу (стрес, мало вправ, погана їжа). Тільки якщо в кущі завжди є щось, що йому зовсім не подобається, воно стає небезпечним і нездоровим.
Чому не всі реагують однаково на штучний цукор!
Шукаючи, чи замінник цукру допоможе вам схуднути, ми не можемо збити всіх разом.
Що стосується схуднення, то мій світ - це цукор з макроелементами. Про підвищення інсуліну в крові, як тільки ми їмо. Про те, що робить підшлункова залоза, коли на сцені з’являється цукор. І в цьому епізоді, як і як вона реагує на замінник цукру або підсолоджувач. Тому що не кожна підшлункова залоза реагує однаково у кожної людини. Стільки заздалегідь.
Метаболізм цукру
Цукор або вуглеводи засвоюються. Мова доповідає мозку: Я солодкий на смак! Мозок повідомляє підшлунковій залозі: Цукор приходить! Переконайтесь, що рівень мого цукру в крові залишається на здоровому рівні. Здоровий засіб: приблизно стопка чайної ложки цукру. Більше не повинно плавати в нашій крові.
Все, що перевищує це, повинно бути вилучене з крові. Це дуже просто, коли, наприклад, приходить банан. Спочатку цукор потрібно розпакувати з клітин банана. Це займає деякий час. Підшлункова залоза відправляє пару своїх інсулінових працівників, які доглядають за нею.
Приблизно через 60 хвилин цукор з банана надходить в організм. Працьовитий гормон інсулін починає рух, спокійно хапає занадто багато і запаковує в клітини організму. Там енергія виробляється з неї. Якщо щось залишилось, це запакується в пам’ять печінки та м’язів.
Банан проти пирога: так реагує гормон накопичення жиру інсулін!
Виглядає трохи інакше, якщо замість банана входить шматок пирога. Тут не потрібно розпаковувати цукор! Він доступний, щойно у вас у роті буде шоколадний торт. Тепер ваш мозок кричить на підшлункову залозу: тривога! Вільно доступний цукор. Він потрапляє в кров мавпячого зуба. Вдарте по підшлунковій залозі! Вишліть усіх працівників інсуліну і, їй-богу, найміть тимчасових працівників. Вирішити цю проблему!
Зараз в організмі настає справжня суматоха. Ви почуєте про це лише трохи пізніше. Тому що ваша підшлункова залоза не знає, скільки пирога залишилось. І означає це занадто добре під інсуліном.
На жаль, рівень цукру в крові згодом падає не так м’яко, як у банана, але він падає - для вас у підвалі! Часто нижче рівня цукру, який був у вас у крові, коли ви хапали пиріг.
Ваш мозок панікує "О, цукру в крові вже немає" і повідомляє: нестача цукру! Хоча ви годували пиріг великою кількістю цукру лише годину тому. Мозок залежить від цукру (глюкози). А трохи пізніше відправляє вас на полювання за їжею. Ви зголодніли, в гіршому випадку тяга - до чогось солодкого!
Як солодкий смак засмучує інсулін.
Давайте розглянемо дві групи людей.
Група A: Ця група складається з людей, які харчуються здорово, мають нормальну вагу і хочуть замінити трохи цукру, який їм все ще потрібен для приготування їжі або випічки, підсолоджувачем.
Підшлункова залоза цих людей не зазнавала стресу протягом багатьох років. Цукор зазвичай надходить у вигляді овочів, салату та фруктів. Час від часу є трохи ракетного цукру, як торт або піца. Але це виняток. Ця підшлункова залоза контролює все. Тому трохи ракетного цукру не засмучує її між ними. Вона веде охолоджене життя.
Група В: До цієї групи належать люди, які не харчуються здорово. У вас надмірна вага - і ми вже знаємо: це походить від цукру або інсуліну! Цукор ракети час від часу відсутній у раціоні. Але щодня. Коли справи йдуть дуже погано: під час кожного прийому їжі.
Ця підшлункова залоза не просто вигорить! Вона також все більше і більше переходить у своєрідну форму "мати вісім позицій". Що ми ніколи не повинні забувати: Хронічно високий рівень цукру в крові шкодить здоров’ю. Ваша підшлункова залоза - головний винуватець цієї проблеми. І я дуже хочу це вирішити.
Ви також можете послухати епізоди діабету 2 типу тут і тут, де я детальніше поясню цей механізм.
Ваша підшлункова залоза не хоче ризикувати. Якщо людина з цієї групи протягом тривалого часу їв ракетний цукор кілька разів на день, він також виділяє трохи інсуліну між прийомами їжі, щоб бути у безпеці!
У цієї людини все ще є шанс схуднути? Ні! Спочатку він повинен вийти з цукрового циклу!
З епізодів на тему резистентності до інсуліну ви вже знаєте, що інсулін також називають гормоном накопичення жиру. Тільки інсулін має силу набирати жир на стегнах. Якщо час від часу береться трохи інсуліну, у вас є найкращі шанси регулювати вагу тіла. Якщо на початку завжди багато інсуліну, це майже неможливо.
Як солодкий смак сам по собі притягує інсулін!
Отже, це повторення мало бути.
Тому що тепер я можу намалювати лук підсолоджувачам. Незалежно від того, виробляється воно природним чи хімічним способом! Мова знову смакує солодко. Мозку кажуть: Якось дивно. Я смакую солодко, але - це цукор? Але я не зовсім впевнений.
Підшлункова залоза з групи А повністю охолола і чекає поки. Вона все ще може це робити з інсуліном, якщо є проблеми з цукром у крові.
Як реагує гіпернервова підшлункова залоза?
Хто в будь-якому випадку завжди на позиції "пильнуй"? Я згоден! Вилийте інсулін. Хоча на шляху немає “справжнього” цукру. Щоб бути в безпеці! Вона не знаходить часу чекати, щоб перевірити, може бути липка ситуація чи ні. Вона бере на себе безпеку - і виливає інсулін. Зак: Пригнічує спалювання жиру.
А тепер уявіть когось із цієї групи, який приймає підсолоджувачі у вигляді легких напоїв кілька разів на день. Або постійно працюйте із замінниками цукру в рецептах приготування їжі та випічки - і відчувайте себе в безпеці.
Цей загальновідомо дуже яскраво описаний ефект був доведений у кількох дослідженнях. Ви можете знайти щось для читання у статті блогу для цього епізоду.
До речі, кишковий мікробіом також має свої проблеми - особливо з підсолоджувачами. Дослідження показали, що кишкова флора, яка подразнюється підсолоджувачами, сильно реагує. Вона переживає стрес. Що знову підвищує рівень цукру в крові.
Ми можемо обертатися і повертатися, як хочемо. Найкращий спосіб вийти з цукру - це: зійти з цукру.
Тут і тут я даю вам 5 найважливіших кроків, щоб вийти з цукру.
Після того, як ви відучите язик від солодкого смаку, він вам не знадобиться так часто. І якщо ви даєте підшлунковій залозі охолоджене життя, трохи ксиліту в тому чи іншому рецепті випічки вже не грає ролі. Кількість робить отруту. завжди!