Дієтичний обід - 4 перевірені рецепти швидкого та здорового обіду - XX-криниця -
Останнє оновлення 12 квітня 2019 року
У нашому підручнику ми покажемо, що дієтична їжа може бути як смачною, так і поживною, а правильне харчування може творити чудеса в боротьбі із зайвими кілограмами. Ми представляємо чотири перевірені та надійні рецепти швидкого та корисного обіду.
1. Рататуй
Рататуй - це смачне, всесвітньо відоме французьке овочеве рагу. Це проста страва, складена з овоча, тому це чудова дієтична їжа.
Для того, щоб приготувати рататуй, вам не доведеться відвідувати важкодоступні інгредієнти, оскільки щодня в кожному польському домі є достатньо продуктів. Завдяки простоті приготування та невеликій кількості інгредієнтів, рататуй - це смачний, швидкий і в той же час дешевий та дієтичний обід.
Інгредієнти:
Баклажани наріжте невеликими кубиками, посипте щіпкою солі і дайте відпочити 15-20 хвилин, поки сік не спорожніє. У цей час також нарізаємо перець, цибулю і помідори - теж нарізані кубиками. Кабачки наріжте товстими скибочками, а часник дрібно наріжте.
Потім нагрійте на сковороді оливкову олію і покладіть всі овочі, крім помідорів та часнику. Після простого обсмажування овочів киньте помідори, часник і додайте також спеції.
Час приготування: 30-40 хвилин.
2. Веганські гамбургери
В даний час вегетаріанські та веганські дієти стають дедалі популярнішими виборами їжі, в першу чергу з міркувань здоров’я та довкілля. Страви на рослинній основі корисні, поживні та смачні.
Крім того, веганські рецепти - це чудова штука для людей, які борються із ожирінням, оскільки правильно приготовані страви містять дуже малу кількість калорій і в той же час не відрізняються від традиційних страв за смаковими рецепторами.
Веганські гамбургери - також ідеальна ідея для обіду для людей, які, перебуваючи на дієті, не хочуть пропустити смажені страви.
Натріть моркву та кабачки на маленьких оченятах, змішайте овочі та злегка посипте сіллю, щоб злився сік. Через деякий час ретельно злити овочі, щоб вони повністю висохли. Потім наріжте цибулю невеликими кубиками і додайте до суміші.
Дістати квасолю з банки, залити всією водою і збити в блендері, щоб нарешті вийшла густа маса. Додайте масу до овочів, а потім покладіть дрібно нарізаний зубчик часнику. Ретельно перемішайте, додайте спеції (сіль, перець, перець чилі чи інший варіант), лляне борошно і ще раз ретельно перемішайте.
Час приготування: 30-40 хвилин
3. Овочевий коктейль
Замислюючись про те, як швидко схуднути, багато людей намагаються обмежити своє меню якомога менш калорійним. Однак, щоб дієта для схуднення мала сенс, окрім невеликої кількості калорій, вона повинна містити цінні поживні речовини.
Чудовий спосіб усунути якомога більше калорій із щоденного меню, тоді як організм постачає всі вітаміни та мікроелементи шейками для схуднення.
Їх можна подавати як на сніданок, вечерю, як дуже здорову дієтичну їжу. Коктейлі можна робити з різних овочів, у багатьох смачних поєднаннях, тому сьогодні ми пропонуємо один із варіантів - коктейль з брокколі, паростків та натурального йогурту.
Брокколі наріжте невеликими шматочками і обсмажте на гарячій воді. Потім змийте холодною водою і помістіть у миску, додайте паростки та натуральний йогурт.
Час приготування: до 10 хвилин.
4. Запечений лосось з овочами
Риба та морепродукти - одні з найкорисніших продуктів, які найчастіше рекомендуються людям, які сидять на дієті для схуднення. Риба багата найціннішими поживними речовинами (омега-3 жирними кислотами, омега-6 жирними кислотами, вітамінами групи В, ІОД тощо), і вона наповнить вас і дасть вам багато енергії.
Однак, щоб приготувати 100% відповідну вечерю, рибу не можна смажити на олії або подавати в паніровці. Чудовий рецепт для людей, які борються з ожирінням, тобто запеченого лосося з додаванням овочів.
Інгредієнти:
Промийте рибу, обсушіть і приправте сіллю, перцем, вибраними травами (наприклад, розмарином) і додайте кілька крапель лимонного соку. Потім розріжте брокколі, зелений перець і часник і помідори навпіл.