Дієтичний рецепт варення - все про схуднення
Осінь - ідеальна пора для збереження їжі. І одним із традиційних методів консервування фруктів є їх приготування у вигляді варення. Тож сьогодні я хочу розкрити рецепт варення без цукру.
Варення без цукру є менш калорійним, ніж варення традиційно. Але зверніть увагу на кількість, яку ви споживаєте! Навіть якщо воно не містить доданого цукру, це не означає, що воно не містить концентрованого цукру, тобто той, що в фруктах.
Помістіть на вогонь, щоб варити їх при мінімально можливій температурі на плиті.
Для електроплити встановіть рівень 1. Часто помішуйте дерев'яною ложкою, щоб переконатися, що вона не прилипає до дна каструлі.
Коли суміш добре прокипить і стане однорідною, розкладіть її в скляні банки. Щоб краще тримати зиму, є 2 методи:
- Наповнивши банки, поставте їх без кришок у піддон духовки. Поставте духовку на повільний вогонь і залиште їх, поки вони не схопляться сухою скоринкою на поверхні.
- Наповнивши банки, щільно закріпіть кришки. Переверніть банки догори дном і дайте їм охолонути так. Тільки коли вони холодні, ви повертаєте банки в їх нормальне положення і зберігаєте їх там, де хочете.
Приємно знати, що після відкриття банку з варенням або джемом потрібно споживати максимум за 2-3 дні та зберігати в холодильнику, оскільки, не маючи цукру та консервантів, вона швидко пліснявіє.
Якщо ви вважаєте його занадто кислим, ви можете додати Стевію під час споживання варення.
Щоб запобігти збільшенню ваги, обов’язково включайте його до свого щоденного калорійного споживання під час споживання варення. Я також рекомендую їсти його вранці або перекусити не пізніше 18.00.
Чудовий апетит і не забувайте: їжте розумно і із задоволенням!