Дієтичний рецепт в’язання гачком
інгредієнти
| ● 200 гр м’яса, звареного в супі |
| ● з усіма необхідними овочами |
| ● подрібнений |
| ● сіль |
| ● перець - за потреби |
| ● 1 столова ложка рисового борошна (можливо, з тієї, що залишилася після просіювання тонкого) 1 яєчний білок |
| ● добре збите або ціле яйце |
Спосіб приготування
Цим рецептом я закінчив серію, присвячену різним режимам та непереносимості. так чи інакше, про них ніхто не піклується, і якщо, однак, вони переглядають їх, вони все ще просять дієтичні рецепти, яких у "rc cookbook" сотні. або вони "не натрапляють на них", або не дотримуються їх!
Я не захоплююсь проповідуванням у пустелі (читай, пустеля, а не десерт.) Тим більше, що дієти та дієти - це не область, яка мене дряпає .
Ці крокети не містять жиру або клейковини, вони мають ту перевагу, що їх можна виготовити з будь-якого вареного м’яса, залишеного в холодильнику, забутого в супі, який вже не вдався, або залишеного з бульйону або цілого для елегантного подавання, але ні кидати, отак, нісенітницю!
Я зробив крокети з залишків, залишки з курячого консоме - у ньому є всі перераховані вище інгредієнти. Я додав ложку рисового борошна, самого грубого і яке не пройшло випробування дрібного сита (добре зберігати на будь-який випадок, див. Тут, свіжу зелень, сіль і перець, тому що воно все ще було потрібно, і я змішав.
Я залишив композицію в холодильнику до наступного дня (для зручності, але це добре і лише на годину-другу) Я дістав композицію на наступний день, добре збив яєчний білок і злегка, повільно помішуючи, включив його знизу в аж до гомогенізації. Той, хто може собі це дозволити, може покласти ціле яйце з жовтком, не вимагаючи стільки клопоту з збитим яєчним білком (але з збитим яєчним білком вони виходять м’якшими!)
Потім я зробив фігури, які ви побачите, тому що їх найпростіше зробити - ви можете надати їм будь-яку форму, яку хочете візуально вразити своїх клієнтів чимось таким сирим і знежиреним, vaaaaai.
Я поклав їх на папір для випікання, поверхнево змащений олією, і випікав їх чверть години в розігрітій до 200 градусів духовці.
Те, як ви їм обслуговуєте, - це ваша робота; але оскільки мова йде про дієти, шукайте такий гарнір!
Я збризкую трохи лимонного соку по всьому бізнесу, інші воліють кілька крапель оливкової олії - вони занадто нудні, без олії. але той же блиск надає їм лимонний сік.
Ну, режим-режим, але навіть не такий, вони говорять один про одного, хто все одно хоче схуднути. Я зазнаю невдачі .
Обережно:))