Дієтичний розсіяний склероз може мати сприятливий вплив на медицину
Дослідження на гризунах показало, що зміна раціону може уповільнити певні стани, які передбачають активізацію імунної системи, наприклад, розсіяний склероз.
Розсіяний склероз - найпоширеніший запальний стан, який також містить аутоімунні компоненти. Вони стосуються атаки імунної системи власних здорових тканин в організмі.
При розсіяному склерозі імунна система атакує мієлін (захисний покрив нервів), і завдяки цій атаці впливає сигнал, що надходить від мозку до нервів. Ця розірвана ланка призводить до таких симптомів, як м’язова слабкість, оніміння, проблеми з рівновагою та координацією та когнітивний спад. Все це з часом погіршується.
Хоча це захворювання можна діагностувати в будь-якому віці, лікарі виявляють цей стан найчастіше у молодих людей.
В даний час не існує медикаментозного лікування, яке може запобігти або уповільнити розсіяний склероз, не збільшуючи ризик зараження або раку.
Грунтуючись на існуванні інших факторів ризику, таких як ожиріння, група дослідників намагалася з'ясувати, чи може зміна дієти сповільнити захворювання у людей з високим ризиком.
У цьому дослідженні, опублікованому в журналі Cell Metabolism, дослідники досліджували роль метіоніну, амінокислоти, у запальній реакції на розсіяний склероз.
Результати зменшення споживання метіоніну
Хоча метіонін необхідний для здорової імунної системи, він несприятливо впливає на людей з високим ризиком аутоімунних захворювань.
За словами старшого автора цього дослідження, Рассела Джонса, доктора філософії Інституту Ван Анделя, штат Мічиган, - "Наші результати свідчать про те, що зменшення споживання метіоніну у людей, схильних до запальних та аутоімунних захворювань, таких як розсіяний склероз, може послабити формування клітин. імунна система, яка є причиною захворювання, що призводить до кращого результату ".
Багато типів клітин в організмі виробляють метіонін, який є основним компонентом білка та формою енергії.
Однак клітини захисту імунної системи, які реагують на різні небезпеки, які називаються Т-клітинами, не можуть виробляти метіонін і тому покладаються на джерела їжі, щоб отримати його.
Деякі продукти тваринного походження, такі як м’ясо або яйця, містять дуже велику кількість метіоніну.
Одним із методів захисту організму від патогенних мікроорганізмів є направлення дуже великої кількості Т-клітин на уражену ділянку.
Дослідники виявили, що проковтнутий метіонін забезпечує енергію Т-клітинам, допомагаючи їм набагато швидше розмножуватися та ділитися на спеціалізовані підтипи. Однак, як тільки ампліфікується метіонін, деякі з цих "перепрограмованих" Т-клітин починають викликати запалення.
Це запалення, як правило, є нормальною реакцією імунної системи, але якщо воно зберігається, воно може спричинити ураження, такі як розсіяний склероз.
Після цих висновків дослідники помітили, що різке зниження метіоніну у мишей з розсіяним склерозом змінило перепрограмування Т-клітин і обмежило їх здатність викликати запалення в головному та спинному мозку. Цей ефект, у свою чергу, уповільнив прогресування захворювання.
Харчове втручання
Рассел Джонс зазначив, що ці висновки надають більше підстав для втручань з їжею, які будуть частиною лікування цих захворювань у майбутньому.
"Обмежуючи метіонін до дієти, він практично видаляє паливо, необхідне для цієї гіперактивної запальної реакції, не шкодячи іншим частинам імунної системи".
Однак, перш ніж встановлювати дієтичні рекомендації, дослідники повинні спочатку довести, що люди мають ці ефекти, а не лише модель гризунів.
На цей час причина та причина розсіяного склерозу ще не відомі. Однак дослідники вважають, що певні гени, пов’язані з імунною системою, відіграють певну роль, а також певні фактори навколишнього середовища та метаболізму, такі як ожиріння.
На думку співавтора Кетрін Ларошель, доктора філософії в Університеті Монреаля, Канада, той факт, що певні метаболічні фактори, такі як ожиріння, збільшують ризик розвитку розсіяного склерозу, робить ідею вживання їжі для поліпшення імунної системи цікавою. і варто вивчити.
Крім того, дослідники проаналізують можливість створення нових препаратів, орієнтованих на метаболізм та метіонін.