Дієтичний салат з яловичини
Culinar.md 19 грудня 2018, 00:53
Яловичий салат і фаршировані яйця - це закуски за різдвяним столом. Однак в обох багато майонезу, але є й інші «важкі» інгредієнти, які перетворюють їх на калорійні бомби. Доктор Анка Ханку, відомий дієтолог, каже, що ми можемо перетворити їх на дієтичну їжу, якщо скористаємося хитрістю, яка не забирає їх смак, а запаморочливо зменшує калорії! Е
ЕКСКЛЮЗИВНО в DC MEDICAL, дієтолог Анка Ханку, доктор медицини, в щоденних «таблетках» пояснює нам, що і як їсти на зимові канікули. баклажанів з майонезом, від калорійних бомб, у дієтичну їжу.
Ключове слово - це помірність
"Днями знайомі запитували мене, що ми робимо з відомими стравами як закускою під час Різдва: фаршировані яйця, салат з яловичини, салат з баклажанів. Що ми робимо, коли свекруха, мати, тітка приходять із знаменитим салатом з яловичини, який гарнірується горою майонезу? Як дієтолог, я дам їм відповідь: ми насолоджуємось усім з поміркованістю та розумом ", - починає благання доктор Анка Ханку.
Процитуйте, каже дієтолог, як ви їх готуєте і скільки майонезу ви поклали. Це різниця між калорійною бомбою та дієтичною їжею.
«Перш за все порада домогосподаркам, зацікавленим у здоровому способі життя, яким доведеться подбати. І я б порадив якийсь рецепт. Яловичий салат можна приготувати з невеликою кількістю майонезу, може не містити м’яса, адже на Різдво буде багато м’ясних страв, може бути стільки ж солінь - солінь, але може бути і солінь. - і, звичайно, для смаку, мати повну гірчицю. При оформленні, будь ласка, більше не використовуйте майонез, тому що ми страшенно завантажуємо його калоріями, а цей препарат - жиром. Прикрашений соліннями, салат з яловичини може стати збалансованою закускою ", - каже доктор Анка Ханку.
Дієтичні фаршировані яйця
А яйця, фаршировані на майонезній грядці, є калорійною бомбою. Але їх також можна легко перетворити на "дієту".
"Фаршировані яйця - це добре, вони смачні, але той соус, на якому зазвичай фаршировані яйця, можна приготувати з невеликою кількістю майонезу, гірчиці та великою кількістю йогурту. Йогурт з максимальною жирністю 2-2,5% може бути грецьким йогуртом, який додасть їм смаку, і ця їжа стане дуже хорошою, здоровою. Це тому, що йогурт містить, як ми знаємо, пробіотики, які допомагають здоров’ю травного тракту та кишечника ", - каже дієтолог.
Якщо господині обережно ставляться до того, як їх готують, то ті продукти, які в іншому випадку можуть бути дуже важкими, "можуть стати їжею, доброзичливою для нашого організму".
Те саме ми можемо зробити з салатом з баклажанів, який, за словами дієтолога, можна зробити без майонезу. Ось рецепт лікаря Анки Ханку: