Дієтичний сік із селери може допомогти вам схуднути; Практика зцілення

Кажуть, що селера допомагає схуднути та запобігає хворобам

При схудненні споживання калорій зменшується залежно від плану дієти. Втрати ваги, якщо у вас надмірна вага, можна досягти лише за рахунок дефіциту споживання їжі та великої кількості фізичних вправ. Бажано вживати їжу, багату вітамінами та мінералами. Оскільки селера містить багато калію, натрію, магнію і кальцію, а також вітамін Е, провітамін А, вторинні рослинні речовини та ефірні олії. Деякі вважають, що селера - це так звана «негативно-калорійна» їжа. Дослідження досліджувало, чи це правда.

Місцеві суперпродукти

Селера - місцева суперпродукт. Досить багато клянуться цілющими та оздоровчими ефектами соку селери. Не всім подобається смак напою, але які справжні сили суміші селери.

Селера: Напої суперпродуктів для здоров'я?

Перш за все, американський автор Ентоні Вільям упевнився, що багато хто розглядає свіжовичавлений сік селери як "найвищий напій для здорового харчування". Зелений напій вітають у соціальних мережах як антивікове диво та засіб від високого кров'яного тиску, синдрому роздратованого кишечника та інших захворювань.

Кажуть, що сік допомагає при зниженні ваги, якщо щоранку натщесерце випивати півлітра. Однак наукових доказів цього немає.

Запобігати хворобам за допомогою фруктів та овочів

Ідея запобігання хвороб великою кількістю фруктів та овочів не нова. "Однак поки що жоден вид овочів не гарантував, що ми гарні, багаті та маємо 120 років", - сказав Гаральд Сейц, дієтолог із Федерального центру з питань харчування (BZfE), у прес-релізі.

«Це здоровий спосіб життя із загально збалансованою дієтою, яка підтримує тіло у формі та сприяє добробуту. Звичайно, склянка соку селери також іноді може допомогти, якщо вам це подобається », - пояснює фахівець.

Цікавим у цьому контексті є дослідження вчених з Університету Алабами, про яке кілька місяців тому повідомляла "Академія харчування та дієтики". Дослідники показали, що вживаючи в їжу селеру та інші, нібито негативно калорійні продукти, - на відміну від того, що часто стверджують - під час травлення не спалюється більше калорій, ніж подається.

Різне використання

Як пояснює BZfE, зелений селера - це середземноморський овоч, який подають набагато частіше в США, ніж у Німеччині.

М’ясисті листові стебла мають власний специфічний смак, їх можна їсти сирими із зануренням або нарізати невеликими шматочками в салаті. Соуси до макаронів, супи та рагу також отримують м’яку, пряну нотку із селерою.

Обробка дуже проста: просто відріжте коріння і почистіть стрижні під проточною водою. Волокна стебла можна облущити ножем.

За даними BZfE, приготування у вигляді соку досить незвичне. Якщо ви хочете спробувати овочевий напій, наріжте палички шматочками, а потім обробіть їх міксером або соковижималкою.

Смак можна урізноманітнити яблуком, огірком або морквою. Для тих, хто не хоче готувати сік самостійно, зараз є кілька готових продуктів, які пропонуються в органічних магазинах або супермаркетах. Однак чим свіжіше, тим краще.

Запас важливих поживних речовин

Відомо, що чистотіл стимулює травлення і постачає організм мінералами, такими як калій, натрій, магній і кальцій, а також вітаміном Е, провітаміном А, вторинними рослинними речовинами та ефірними оліями .

Через високий вміст води понад 90 відсотків багаторічні овочі містять лише кілька калорій (21 ккал на 100 г). Під час покупок слід звертати увагу на якість і використовувати лише свіжі, хрусткі палички. Здорові овочі слід зберігати в ящику для овочів холодильника, доки вони не будуть спожиті. (оголошення)

Інформація про автора та джерело

Цей текст відповідає вимогам медичної літератури, медичним рекомендаціям та сучасним дослідженням і перевірений медичними працівниками.

Федеральний центр з питань харчування (BZfE): Хайп про зелений багаторічний овоч, (доступ: 03.11.2019), Федеральний центр з питань харчування (BZfE)
Академія харчування та дієтики: "Негативно-калорійні продукти" все ще враховується, (доступ: 3 листопада 2019 р.), Академія харчування та дієтики

Важлива ПРИМІТКА:
Ця стаття призначена лише для загальних вказівок і не повинна використовуватися для самодіагностики та самолікування. Він не може замінити візит до лікаря.