Дієтичний стіл No5

Якщо людина перемагає гострий або хронічний гепатит В, були проблеми з жовчним міхуром, мучать коліти і панкреатити, холецистит і гастрит турбують, для всіх цих недуг призначається дієта № 5, яка в цих випадках є методом оптимального годування.

Дієтичний стіл № 5 дійсно допомагає зменшити навантаження на печінку і відновити її працездатність, покращує роботу жовчних проток і стимулює утворення жовчі.

Дієта № 5 спрямована на вилучення з меню продуктів, насичених холестерином, щавлевою кислотою, пуринами, а також містять барвники та ароматизатори. У період такого здорового харчування страви можна готувати лише трьома способами: варити, готувати на пару, запікати, але не смажити. Також лікарі забороняють їсти холодну їжу, тому перед тим, як почати їсти, злегка зігрійте її. Частіше в меню входять продукти, багаті мінералами, пектинами, клітковинами, лецитином, казеїном.

Дієта No 5 при панкреатиті

На основі дієти № 5 вчені створили таблицю терапії №5P, розроблену спеціально для людей з будь-якою формою панкреатиту. Мета цієї дієти - відновити діяльність підшлункової залози, не травмуватися, а шлунок і кишечник такі хворі.

Посуд повинен бути лише кип’яченим або вареним, а також дрібно натертим або подрібненим.

Ви можете використовувати:

черствий хліб;
сухе печиво та печиво;
овочеві супи;
м'ясо;
нежирна риба;
молочні продукти з низьким вмістом жиру;
некислі фрукти та ягоди;
овочі;
несолодкі фруктові напої, компоти та фруктові соки;
овочеві відвари.

Ви не можете:

свіжа випічка;
алкоголь;
м’ясні супи;
жирна риба та м’ясо;
гриби;
необроблені фрукти та овочі;
спеції;
шоколадні цукерки;
бобові;
міцна кава, газована вода.

Дієта No 5 при холециститі

Якщо у пацієнта є холецистит, жовчнокам’яна хвороба, гострий та хронічний гепатит, то при таких проблемах лікарі настійно рекомендують дієту No5, а точніше, терапевтичний стіл No5А. Мета цієї дієти - зменшити кількість солі, жиру та продуктів, які містять у раціоні гідну кількість холестерину та пуринів.

Приймайте їжу кожні 3-4 години невеликими порціями, причому як приготовлені, так і приготовані на пару продукти слід їсти в подрібненому вигляді. Ця дієта застосовується приблизно 2 тижні, потім людину переводять на дієтичний стіл № 5.

черствий хліб;
Супи з пюре з овочів і круп;
філе індички або курятини;
дієтична риба;
молочні продукти з мінімальним вмістом жиру;
овочі (варені і сушені);
стиглі фрукти та ягоди;
класичний зефір;
мармелад;
настій ромашки, шипшини;
кисіль;
чорний чай з молоком та зелений чай.

свіжоспечений хліб;
тісто;
рибні, м’ясні та грибні супи;
жирна риба та м’ясо;
квасоля;
кислі ягоди;
капуста, щавель, ріпа, редька, редька і часник;
соління, копчення та маринування;
яйця;
оцет, гірчиця;
консерви;
бекон;
ковбаси;

алкоголь;

міцна кава і чай;

какао, газована вода.

Дієтичний стіл № 5 здатний не тільки поліпшити загальний стан організму і хворих органів, але і допомагає позбутися зайвої ваги. Адже після такого лікування ви з радістю дізнаєтесь, що втратили 3-4 кілограми. Однак перед тим, як почати застосовувати цю дієту, необхідно пройти ретельне медичне обстеження, згідно з яким лікар призначить конкретну схему дієти, яка призначена для лікування саме тих захворювань, які зустрічаються у людини.