Гуляш - зірка в Сібіу
Ваш браузер не підтримує відео HTML5.
Відвідувачі музею просто неба "Астра" здригнулись від краю, приклеївши очі до киплячих каструль.
У сім'ї з Муреша готують гуляш з баранини, яку готують на повільному вогні не менше трьох годин.
Аттіла Гальфі з Бергії, округ Муреш: «Секрет у тому, що ми завжди смакуємо більше. Ми дві сім’ї, брати і сестри. Всі пробують на смак, всі говорять, що ще покласти, у нас є спеціальний інгредієнт, який ми використовуємо і який зустрічається рідко, його використовують не багато. Він добре поєднується зі смаком баранини. Інгредієнт - чебрець ". За кілька горщиків ми знаходимо веселу групу з Сігішоари.
Емесе, із Сігішоари: «Гуляш із квасолею, угорська страва, де є чіолан, яловичина, квасоля, овочі та спеції всіх видів. Тоді, тільки гарного апетиту! " Шеф-кухарі з Сібіу намагалися вкрасти верховенство Секлерів.
Конкурент: "У нас є гуляш з телятини з чіпсами, є кілька традиційних угорських вареників, які ми застосовуємо тут, у нашому рецепті".
Конкурент: «Це не конкретний рецепт, це задоволення від приготування їжі та надання смаку та смаку їжі. Ми любимо бувати на свіжому повітрі, і так чи інакше їжа, приготована в казані, на дров'яній каміні, завжди смачніша ».
Відвідувачі музею підтверджують цю теорію.
Янг: "Смачно, насамперед, і приємно приїхати сюди до музею Астри і помилуватися тим, що тут, а чому ні - їжею співвітчизників".
Чоловік: «Я взяв кілька видів яловичини та свинини та змішав. Це дуже добре. Це пряно, специфічно для цієї області. Я можу дати їм 10! "
Незважаючи на ентузіазм, учасники намагалися бути максимально дисциплінованими.
Космін Калінеску, прес-секретар музею Астра: «Ми покладаємось на цю фізичну дистанцію, але ми залишаємося єдиними завдяки культурі. Горщики ставлять приблизно на шість метрів один від одного, щоб уникнути непотрібних заторів. Насправді всі команди починали підготовку в різний час ".
Порція гуляшу коштує 10 леїв, тож якщо вам захочеться, з’ясуйте, що фестиваль триває всі вихідні.