№ дієтичного харчування

Смажте морквяну картоплю на салаті з баранини з заправкою з ківі, йогурту та гірчиці

інгредієнти

150 г.	Картопля (картопля), очищена і зважена
120 г.	Морква (и), очищена та зважена
50 г.	Салат з баранини
115 г.	Ківі, очищений і зважений
100 г.	Натуральний йогурт, 3,5%
1 м великий	Цибуля (и), червона
1 чайна ложка	Гірчиця, м’якша
1 ст	Біле вино, сухе
2 ст	Ріпакова олія
сіль
Перець з подрібнювача
Пластівці чилі, з млина
Можливо.	Трави, за смаком

Харчові цінності на порцію

білка

Вуглеводи.

підготовка

Наріжте дрібно кубиками половину цибулини і змішайте з йогуртом. Додайте гірчицю і біле вино і приправте спеціями. Наріжте ківі невеликими кубиками і розмішайте в йогурті. Якщо хочете, можете також додати зелень.

Картоплю та моркву наріжте невеликими кубиками (або скибочками). Нагрійте на сковороді олію на середньому вогні і добре обсмажте всі кубики навколо. Дрібно наріжте кубиками другу половинку цибулі і додайте її на сковороду. Потім зменшіть вогонь і закінчуйте готувати на повільному вогні. Не забувайте повертатися раз у раз.

Помийте і обсушіть салат і покладіть його на один бік тарілки. Залийте салат гірчичним соусом з йогурту з ківі. Смажену морквяну картоплю розкладіть поруч із салатом на тарілці і подавайте до столу.

---