Dieting Who Goes Фортепіано Goes Sano

У своїй книзі «Антидієта - схуднення назавжди» Мішель Десмюрже, фахівець з неврології, за допомогою наукових досліджень, що підтверджують це, вказує на причини неефективності дієт для схуднення, які пропонують швидке схуднення. За словами автора, втрата ваги все ще можлива за умови, що ви не поспішаєте.

фортепіано

«Найкращий спосіб скрутити дієту - це занадто швидке схуднення. Коли мені вистачило вигадливих дієт для схуднення, досить щоразу схуднути на десять кілограмів, щоб відновити дванадцять і зайво травмувати своє тіло, я вирішив забути базарські методи, щоб зануритися в наукову літературу ... "

Результати цього занурення, Мішель Десмюрже, директор з досліджень Національного інституту охорони здоров’я та медичних досліджень (Inserm) Ліонського когнітивного неврологічного центру подає їх у книзі під назвою "L'anti-diet - Lean for good" *, яку він опублікував минулого травня. На початку червня він був гостем "La tête au carré" у France Inter, щоб обговорити це.

Орієнтація на наукову літературу

Справжнє звинувачення проти дієт для схуднення, що обіцяє тим, хто хоче слухати швидке і невимушене схуднення, в цій книзі через меню пояснюється, чому ці дієти, крім небезпеки для організму, неефективні. І перш за все, як діяти, щоб стійко схуднути.

Виявивши неефективність та небезпеку, Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES) вже опублікувало товстий звіт, опублікований у 2011 році. Дюкан, Монтіньяк, Коен, спостерігачі за вагою ... Агентство проаналізувало п'ятнадцять популярних методів їх. Основний висновок цієї роботи: «Практика дієт для схуднення не є тривіальним вчинком. Не можна нехтувати ризиком появи більш-менш серйозних шкідливих наслідків для здоров'я ".

Насправді, якими б вони не були, ці дієти для схуднення піддають вас значним дисбалансам. Залежно від недоліків чи надмірностей, експерти масово вказують на можливе збільшення серцево-судинних розладів (пов'язаних з дієтами з високим вмістом білка типу Дукана), ризик пошкодження печінки та нирок або загострення проблем з остеопорозом. літні люди. Мішель Десмюрже також підкреслює небезпеку гіполіпідних дієт, які, за його словами, є ложем нейродегенеративних захворювань, маючи на увазі Альцгеймера.

Дієти, шкідливі для здоров’я

Не кажучи вже про важкі розлади харчування, які можуть виникнути, коли ці нераціональні періоди обмежень повторюються. "З точки зору поведінки, когнітивні обмеження та порушення харчової поведінки, які вони спричиняють, дуже часто погіршують проблему ваги", - відзначають експерти ANSES. Цифри говорять самі за себе: збільшення ваги стосується 80% випробовуваних через рік і з часом збільшується ».

У своїй книзі Мішель Десмюрже пояснює причини такої неефективності: “Коли воно усвідомлює, що ви використовуєте свої резерви, організм приймає режим голодування та створює різні механізми, щоб зупинити процес. Занадто велике обмеження прийому їжі змінює, наприклад, функціонування гормональної системи за рахунок збільшення вироблення гормону, пов’язаного з голодом, одночасно із зменшенням кількості тієї, що повинна забезпечити ситість.

У той же час механізми винагороди сильно руйнуються. "Суб'єкт не тільки постійно голодний, але, крім того, задоволення від прийому їжі збільшується в десять разів". Іншими словами, шанси на довгостроковий успіх майже нульові. І не говоріть про силу волі Мішелю Десмюрже: "Навіть з мотивацією монаха під час Великого посту, ти туди не дійдеш". Звідси високий рівень відмов, відзначений ANSES і який також підкреслює всіх фахівців у цій темі.

Хто ходить на фортепіано, той іде на сано ...

І все-таки схуднення можливо. Поки ви перешкоджаєте регуляторним механізмам організму. Як? 'Або' Що? Залишаючись під радаром систем контролю ваги та голоду. «Через відносну грубість сенсорів організм повністю сліпий до слабких коливань енергетичного балансу та повільного оподаткування ліпідних запасів. Отже, якщо ви залишаєтесь «прихованим» у зоні фізіологічної невизначеності (що приблизно становить 20% добового енергетичного балансу, що розподіляється на входи та виходи), ви назавжди схуднете, не викликаючи помсти гніву органічних захисних сил. ані посилювати почуття голоду ».

Таким чином, людина, щоденне споживання їжі становить 2000 калорій, може розглянути можливість зменшення споживання приблизно на 200 калорій на день (еквівалент круасана), одночасно збільшивши фізичні витрати на 200 калорій (30 хвилин бігу, їзди на велосипеді або швидкої ходьби), без реакції. від його тіла. Зайва фізична активність, що настійно рекомендується, насправді є важливим елементом схуднення.

Залишайтеся рішучим і впевненим у собі. У довгостроковій перспективі такий підхід "на 25 кг менше на вазі". Мішель Десмюрже знає, про що йдеться, адже нарешті йому вдалося скинути 50 кг, дотримуючись порад, яких він сьогодні захищає. Йому знадобилося три роки. «Якщо ця ідея вас розчаровує, - підсумовує він, - запитайте себе: чи краще досягти успіху за дванадцять місяців, або провалитися за три? "

* Антидієта - схуднути назавжди, Видання Белін, травень 2015 р., 21 євро