Дієтна дієта для схуднення білка Дюкан - скиньте 10 кілограмів за 14 днів
Серед найпопулярніших дієт дієта Дюкана, розроблена французьким лікарем П’єром Дюканом більше 30 років тому як рішення проти ожиріння, в основному заснована на споживанні білка та обмеженні споживання препаратів, що містять вуглеводи.
Тому ми говоримо про білкову дієту та низькокалорійну дієту, оскільки зменшення кількості споживаних ліпідів та вуглеводів неминуче призводить до нижчого споживання калорій.
Дієтологи стверджують, що дієта Дюкана допомагає людям із зайвою вагою скинути до 10 кілограмів за 14 днів, зменшуючи ризик повторного набору ваги за умови дотримання правил до найдрібніших деталей.
Дієта покликана сприяти споживанню білка за рахунок вуглеводів та ліпідів. Зменшуючи поглинання вуглеводів та ліпідів, організму не залишається іншого вибору, як використовувати власні запаси жиру, щоб м’язи могли функціонувати.
Така дієта або дієта стимулюватиме організм виробляти кетонові тіла, які доведеться фільтрувати нирками. Ця діяльність вимагатиме додаткових витрат, саме тому під час дієти необхідно доповнювати споживання води.
Дієта Дюкана ділиться на 4 фази:
Це фаза, в якій ви втрачаєте перші кілограми і триває від 1 до 10 днів, залежно від того, наскільки ви хочете схуднути. На цьому етапі ви будете їсти тільки білок, меню складається з нежирної курки, риби, знежиреного сиру, молочних продуктів (без масла, майже 0% жиру), морепродуктів, яєць.
Овочі, солодощі та фрукти категорично заборонені. Можна вживати лише такі рідини, як вода, чай та кава. Дозволені продукти не будуть смажені, але їх можна варити, готувати на пару або смажити на грилі. Важливо, щоб у ці дні ви споживали від 1,5 до 2 літрів води на день.
Обов’язковим правилом на стадії нападу є вживання столової ложки вівсяних вівсяних висівок, змішаних чи не в молочних продуктах. Вівсяні висівки містять багато клітковини, надаючи відчуття ситості та допомагаючи детоксифікувати організм.
Приклад меню:
Сніданок - чашка кави з знежиреним молоком, омлет, дві скибочки шинки
Обід - 100 гр. курка на грилі, змащена невеликою кількістю оливкової олії, 100 гр. пісний сир
Вечеря - 100 гр. запечені шкаралупи та креветки
Крейсерський етап дієти - той, на якому, крім продуктів, дозволених на першому етапі, вводяться також овочі. Однак слід уникати квасолі, картоплі, гороху, моркви, кукурудзи (та рису, борошна), наголошуючи на свіжому салаті, огірках, перці, грибах тощо.
Рекомендується поступово вводити в раціон овочі, по одному на кожен прийом їжі. На додаток до того ж споживання води буде зберігатися правило вівсяних висівок, збільшуючи кількість до двох столових ложок.
Це може тривати від 5 днів до кількох тижнів або місяців, це фаза, на якій більшість кілограмів поступово втрачається.
Приклад меню:
Сніданок - чашка кави з молоком, 50 гр. рулет копченого лосося
Обід - салат зі шпинату зі 100 гр. філе риби або риби на грилі
Вечеря - салат з помідорів, огірків та цибулі з тунцем, 50 гр. м’ясо на грилі
Перекус - 1 склянка томатного соку (домашнього приготування), 2 скибочки пісної шинки, нежирний йогурт
Це той, при якому ви намагаєтесь повернутися до звичного режиму харчування, вуглеводи можна вводити повторно, але поступово, і на кожен втрачений кілограм потрібно 10 днів.
У перші 3-5 днів фрукти та злаки поступово повторно вводяться, і максимум 2 скибочки цільнозернового хліба на день, якщо ви відчуваєте потребу. Картопля, морква, горох, рис або кукурудза можуть бути знову введені в раціон, але не банани, вишня, виноград, горіхи, смажена їжа. Вживати білок і овочі можна без обмежень будь-який день, але не забувайте про однакове споживання води та висівок.
Приклад меню:
Сніданок - 250 мл. апельсинового соку, чашка кави з молоком, 1 варене яйце
Обід - овочевий салат, 100 гр. пісний сир
Вечеря - стейк з яловичини, брокколі та варена картопля
Перекус - 2 скибочки шинки
Для того, щоб зберегти ідеальну вагу, цього етапу потрібно дотримуватися протягом усього життя: у четвер вам доведеться дотримуватися білкової дієти.
На цьому етапі дозволяється вживати солодощі та борошно, але не більше однієї порції на тиждень. Печеня їдять в міру. Щодня, бажано за сніданком, вам доведеться з’їдати 3 столові ложки висівок або вівсяних пластівців (з йогуртом, молоком або звичайною, протягом усього життя). Щодня робіть 20-хвилинну прогулянку.
Приклад меню:
Сніданок - чашка кави з молоком і невелика порція цільнозернового хліба
Обід - 100 гр. філе з салатом та огірками
Вечеря - овочевий суп, 100 гр. лосось на грилі або яловичина
Ексклюзивне споживання білка може викликати побічні ефекти, в деяких випадках:
♣ Підвищений рівень холестерину
Out Подагра та запор
♣ Втома, зміна настрою, мігрень
Дієта Дюкана протипоказана вегетаріанцям, вагітним жінкам, людям з проблемами нирок або печінки, страждаючим серцево-судинними захворюваннями та діабетом.