Дієтолог пояснює, що означає здорове харчування для ваших дітей
Ми звикли думати про образи недоїдаючих дітей у далеких країнах, коли чуємо про недоїдання. Але недоїдання включає будь-яку форму «поганого» харчування, а не лише недоїдання. І коли справа стосується причин недоїдання, то в наш час ми все частіше стикаємося з іншим аспектом неадекватного харчування: глобальною епідемією ожиріння.
правильно Глобальний звіт про нутріţбере, із 667 мільйонів дітей у віці до п’яти років у світі 50 мільйонів «не важать для свого зросту», а майже стільки ж - 41 мільйон, «мають надмірну вагу». Навіть у Румунії, згідно з результатами дослідження, проведеного Федерацією діабету Румунії для посольства Королівства Нідерландів у Румунії, рівень ожиріння серед дітей досягає в деяких громадах 30%.
Нещодавно Kaufland Румунія та асоціація "Моє місто, мої кольори" запустили проект "Що ми їмо? ", перша національна кампанія з боротьби з тривожним збільшенням рівня дитячого ожиріння, коли-небудь проведена в Румунії. Понад 20 000 дітей з 280 дитячих садків візьмуть участь у безкоштовних семінарах, де вони дізнаються, що означає правильне харчування.
Єдиний поспілкувався з Андою Аврамеску, спеціалістом з діабету, харчування та метаболічних захворювань з Регіни Марії в Бухаресті, та однією з дієтологів, яка брала участь у кампанії "Що ми їмо?", Про те, що збалансоване харчування означає для наших дітей і що вони можуть зробити. змушує батьків заохочувати малюків до здорового харчування.
Unica: Що насправді є здоровою дієтою для дітей?
Анда Аврамеску: Здорова дієта означає дієту, якомога різноманітнішу, яка охоплює більшість груп продуктів, щоб задовольнити всі поживні речовини, необхідні для гармонійного росту та розвитку - тобто такі макроелементи, як білки, вуглеводи та жири, та мікроелементи, такі як вітаміни, мінерали та волокна.
Для нормальної ваги, відповідної їх віку та зросту, діти повинні споживати достатню кількість не тільки процесу росту, але й адекватного рівню щоденної фізичної активності. Будь-який дисбаланс у щоденному раціоні, як якісний, так і кількісний, призведе до шкоди здоров’ю, але також до надлишку або втрати ваги.
Не повинні бракувати овочі та фрукти - які є джерелами природних вітамінів та мінералів, а також якісні білки, наприклад, яйця, молочні продукти, м’ясо чи риба.
З іншого боку, ми не повинні знаходити в меню дітей у будь-якому вигляді соки - адже соки приносять найбільше споживання цукру - і фаст-фуди, які містять найбільше шкідливих для здоров'я жирів, солі та добавок. Соки можна було замінити водою або інколи свіжими фруктами. Гамбургери або піцу можна приготувати, здоровіше, вдома.
Які рекомендації ви маєте для батьків, у яких є примхливі діти?
Не вся їжа буде віддавати перевагу дитині, але не панікуйте. Наберіться терпіння, не забувайте, що певну їжу потрібно пробувати і 15 разів їсти. Додайте до тарілки щось барвисте, а потім спробуйте першими, щоб ваш приклад наслідував дитина. Крім того, щоб полегшити прийняття нової їжі, поєднуйте її з іншими улюбленими стравами.
Сімейне харчування особливо важливо для формування здорової харчової поведінки дитини та майбутнього дорослого. Розвиватиметься повага до їжі, дисципліна їжі, а також свідоме харчування в середовищі спокою та злагоди без факторів, які відволікають дитину від їжі. Харчуючись за телевізором, комп’ютером, стоячи, змушуйте дитину їсти механічно, не відчуваючи смаку їжі і не відчуваючи ситості. Крім того, той факт, що всі члени сім'ї їдять однаково, батьки є взірцем для дітей до семи років, і той факт, що всі вони так чи інакше беруть участь у приготуванні їжі, робить їх більш відповідальними та прийнятними. легше те, що їм рекомендується.
Який зв’язок між збільшенням ваги та сном? Порушення сну може призвести до ожиріння?
Ожиріння - це не просто енергетичний дисбаланс - це ще й гормональний. Все більше відомо, що деякі гормони мають циркадний ритм, тобто на них впливає денний/нічний цикл. Порушення циркадного ритму, включаючи розлади сну, можуть впливати на вагу тіла, впливаючи на гормони, які втручаються в обмінні процеси та відчуття голоду. Крім того, порушення сну також спричинить поведінкові зміни, а саме загострене бажання споживати солодкі висококалорійні продукти, що також матиме наслідки для збільшення ваги.
Яку роль можуть відігравати такі програми, як «Що ми їмо?», У правильній освіті малечі щодо прийняття здорових звичок життя?
Правильна інформація про батьків, про здорове харчування, а також про дітей, у школах та садочках, компетентними та уповноваженими особами, за підтримки компетентних форумів та неурядових організацій, є бажаною та ніколи недостатньою.
Яку найважливішу зміну можуть зробити батьки у своєму повсякденному житті для заохочення здорового способу життя, якщо думати про одне?
Найголовніша зміна, яку можуть внести батьки, полягає в тому, щоб вони застосовували принципи здорового харчування щодня, допомагали своїм дітям формуватися в здоровому середовищі, вибираючи здоровий та збалансований вибір. Таким чином, вони стануть зразком для наслідування своїх дітей та закладуть основу для довгострокової поведінки здорового харчування.
Востаннє змінено 17 жовтня 2018 р., 17:36