Дійсно здорові каші (вівсянка, пшениця)

від Жан-Порте 25.10.10 15:18.

Здравствуйте.
Я помітив, що палеолітичні дієти та інші новітні тенденції принижують зерно з причини, яка видається цілком прийнятною: вона не є частиною їжі, з якою ми еволюціонували, і тому для неї ми пристосовані.

Вони хвалять достоїнства вівсяних пластівців та інших зерен, але чи не страждають вони від цього?
Не їсть занадто багато зерна погано?

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від зник назавжди 25.10.17: 22

Ну, згодом це як багато речей, ви не повинні цим зловживати.

Наприклад, молоко чудове, кальцій тощо. але якщо ви цим зловживаєте, це призведе до невеликих проблем.

Те ж саме для бодібілдингу, якщо ви занадто багато робите, це буде непродуктивно .

Я буду дотримуватися протилежної думки.

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від Вінче 25.10.10 17:25.

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від Патрік к. 25.10.10 18.50

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від Жан-Боб 25.10.10 18:53.

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від Фабріс СП 25.10.10 19:20.

Сухий сніданок, без сумніву, це солодке лайно.

Вівсянка, пшениця, рис тощо. важко обійтися.

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від Олбан 25.10.10 20:36

Фу, нічого страшного, я нічого з цього не їм.

Якщо ми подивимось на еволюцію людини та її раціон, на значних часових шкалах на рівні еволюції видів (див. Вікіпедію для теорії Дарвіна, якщо це для вас нічого не означає), ми не підходимо до злаків.

Людина ніколи не їла його протягом своєї еволюції. Вони почали масово з’являтися в раціоні на початку 20 століття, і саме це дозволило світовому населенню подвоїтися. Тим не менш, наш організм точно не встиг еволюціонувати, щоб адаптуватися до цього масового споживання злаків.

Отже, якщо ви можете добре з ними впоратися (хоча це нелегко сказати), тоді добре. Якщо у вас є якісь сумніви, спробуйте безкоштовний період.

А в сім’ї злакових ті, у кого високий глікемічний індекс, є більш шкідливими, ніж ті, у кого низький глікемічний індекс.

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від зник назавжди 26.10.11 11:23

Патрік К., або ти не розмовляєш зі своїм лікарем і, крім того, не проводиш досліджень, або ти в погані часи.

І так, я записався, щоб сказати якусь велику фігню.

Зловживання молоком занадто корисне для вашого здоров'я, як і зловживання бодібілдингом, чим більше ви робите, тим більше у вас є,
так що підемо, давайте штовхнемо, скільки зможемо

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від Жан-Боб 26.10. 11:30

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від Патрік к. 26.10.10 12:22.

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від Жан-Боб 26.10.10 12:23.

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від Фред 26.10.10 18:01

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від Ронін 30.11.11 15.22.

Я беру цей пост, щоб відновити тему, оскільки це питання мене давно лоскотало.
Як каже Олбан, перше споживання зернових людьми людьми датується відносно недавно. Від осідання фактично 8 - 9 тис. Років тому.

З огляду на мільйони років, коли людина була мисливцем-збирачем, мені важко зрозуміти, наскільки мало злаків було знайдено як основу харчування.

Я маю на увазі схеми, які можна знайти в мережі або в залах очікування лікарів, де ми бачимо піраміду харчових потреб із крупами біля основи та м’ясом вгорі.
Я думаю, ми погоджуємось, що 9 тисяч років - це замало для адаптації до дієти.

Тож моє запитання ...
Це те, чого я не розумію. Це те, чого я пропустив ?

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від Духи 30.11.11 17.05.

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від Ронін 30.11.11 17:37

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від RiMa 30.11.11 18:49.

Зернові культури значно погіршуються, оскільки вуглеводи, які вони містять, часто є головним чином простими цукрами.

Коли ви дивитесь на рекламу "Special K" з низьким вмістом жиру, вам просто потрібно поглянути на зворотну сторону коробки:
Для 100 г -> 60 г вуглеводів, включаючи 50 г простих цукрів.

Ми висунули вівсянку, оскільки на 100 г -> 60 г вуглеводів -> 1 г простих цукрів.

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від Вінче 30.11 20:45

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від моніка 30.11.11 21:03

Щоб приєднатися до Роніна, стосовно піраміди продовольчих потреб, я також задаю собі питання:
Якби зернові культури справді були в його основі, то як тоді до появи їх культури людина могла б вижити без них ?

Він мав лише:
- білок у вигляді м’яса, яєць, риби
- ягоди та коріння
- олійні (насіння)

Я думаю, що це 3 основні родини необхідних для людини продуктів харчування.

Інші категорії (створені людиною, а не природою) також належать:
- як "добавки" або для адаптації до нових обмежень життя на землі (збільшення чисельності населення -> потреба в зернових, щоб вони могли прогодувати 6,8 мільярда людей),
- як "їжа для задоволення" (молочні продукти, цукор та солодкі вироби).

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від alex_SP 30.11 21.09.

Фу, нічого страшного, я нічого з цього не їм.

А в сім’ї злакових ті, хто має високий глікемічний індекс, є більш шкідливими, ніж ті, що мають низький глікемічний індекс.

EDIT: повідомлення ще було недалеко

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від моніка 30.11 21:14

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від Олбан 30.11 21:29

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від Pilseung 01/12 04:40

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від xot 01/12 05:06

Масове споживання злаків, як зазначив Олбан, відбувається з початку 20 століття.
Що таке 100 років у масштабі людської еволюції? 1/2 дня за шкалою всього життя ?

Тоді, звичайно, ми живемо в суспільстві, в якому важко не їсти зернові продукти, але коли ми можемо обох уникати їх або, за відсутності кращого, вибрати цільні зерна.

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від Pilseung 12/01 6:22

Це не змінює той факт, що наш власний організм адаптується до того, чим ми його годуємо, зерном чи ні. Те, що людина не їв зерна тисячі років тому, не впливає на те, що я їжу щодня. Я харчуюся лише для себе, а не для того, щоб дотримуватися звички споживання предків.

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від Олбан 01/12 08:15

Замість того, щоб говорити нісенітниці, трохи культивуйте себе.
Так, ми адаптуємось, але не за такий тривалий час, це займає принаймні десятки тисяч років !

Це одна з причин, чому так звані сучасні хвороби (діабет, гіперхолестеринемія, рак тощо) вибухають. Ми їмо речі, не адаптовані до наших генів.

Тож, будь ласка, перестаньте говорити нісенітниці і трохи навчіться.

Зернові (вівсянка, пшениця): справді здорові ?

від Pilseung 01/12 08:47

Чому тоді, на вашу думку, організм був би більш придатним для прийому харчових добавок, поява яких є ще недавнім? ?

Ні, проблема не в самій їжі, а в її надмірному споживанні. Не існує абсолютно хорошої чи поганої їжі. Для одного і того ж споживання є деякі, кращі за інші, але це не означає, що інші повинні бути абсолютно заборонені. Навіть вода небезпечна, якщо пити її в надмірних кількостях.