Дикий морський окунь - Купівля продажу свіжої риби через Інтернет - доставляється з Бретані
Дикий морський окунь - це престижна риба, яку цінують кухарі та ідеально підходить для рецептів гурманів. !
1кг на 4 людини
Цей продукт більше не доступний
Попередження: Останні доступні шматки !
Дата доступності: 03.11.2016
Дикий морський окунь - Шматок 1 кг
Дикий морський окунь - це престижна риба, яку цінують кухарі та ідеально підходить для рецептів гурманів. !
1кг на 4 людини
Ім'я вашого друга *:
Електронна адреса вашого друга *:
Бар, (Dicentrarchus labrax), який також називають вовком, є видом, який зазвичай зустрічається на узбережжі Франції. Він має веретеноподібне тіло сріблястого кольору і вкрите великими блискучими лусочками. Це мисливська риба, яка вдень і вночі відстежує дрібну рибу та ракоподібних.
Морський окунь також є однією з найбільш шанованих рибами гурманів, які особливо цінують його тонкий смак. Окрім вишуканості своєї м’якоті, батончик також має ту перевагу, що має кілька країв.
Дегустація
Продається цілим, також у такому вигляді його найчастіше готують. Можливі різні типи приготування страв. Як правило, морський окунь смажиться в духовці (протягом 20 хвилин), часто в супроводі кропу. Цей спосіб приготування зберігає твердість його м’якоті, а анісовий смак кропу підкреслює аромати морського окуня.
У духовці морський окунь часто готують у соляній скоринці. Для цього потрібно змішати борошно, сіль і зелень і полити водою. Потім викладіть отримане тісто валиком і оточіть брусок цим препаратом. Готуючи в духовці, залиште шкіру та кістки на рибі, оскільки це захистить її м’якоть.
Цілий морський окунь також можна брашувати або тушкувати. Приготування на пару слід зарезервувати для невеликих барів. Якщо ви хочете споживати філе сібаса, готуйте його на сковороді. Цю рибу також можна їсти сирою. Потім ми нарізаємо тонкі скибочки морського окуня, які заправляємо флердель, рожевими ягодами та оливковою олією.
Харчові цінності (100г):
- Калорії: 91 ккал - 380,9 кДж
- Білки: 18,7г
- Жир: 1,2 г (дикий)
Район риболовлі: Промисел у північно-східній Атлантиці. ФАО 27-7
Спосіб риболовлі: трал або зяброві сітки або волосінь
Вага нетто перед приготуванням: 1 кгВага нетто після приготування: 750 г (міні)Вага нетто після наповнення: 400 г (міні)