Диня Galia - овочі як фрукти у фруктовому кошику
Диня Галя (Cucumis melo var. Reticulatus) належить до групи чистих баштанних культур. Диня Galia - відносно молодий сорт дині, її вивели в Ізраїлі із схрещування дині Оген та сорту медової дині Медова роса.
Диня Галія, яка походить з Ізраїлю, - це штучне схрещування дині Оген та сорту Медова роса. Сьогодні, крім Ізраїлю, диня Galia вирощується також у Південній Африці, США, Бразилії, Коста-Ріці, Іспанії та Італії.
Диня Галя округла і розміром приблизно з головку, що робить її порівняно великим сортом для сітчастої дині. Дині Галя досягають ваги від 0,5 до 1,5 кг. Шкірка зелена, але жовтіє зі збільшенням стиглості. Як це звичайно з сітчастими динями, поверхня покрита сітчастими плямами. М’якоть дині Галя білувато-блідо-зелена, у деяких новіших сортів - також помаранчева, на смак ароматична і солодка, консистенція ніжна і нагадує нектарини.
Дині Galia доступні практично цілий рік. Купуючи його, слід переконатись, що диня випромінює сильний аромат, це, як і у всіх чистих динь, ознакою стиглості. У випадку з більшістю динь Галія стебло також може повністю відірватися від плодів, коли вони повністю дозріють.
Як і всі дині, дині Галя можна їсти сирими. Вони підходять для фруктових салатів, для солодких страв та пікантних салатів, а також як супровід до сирої шинки, салямі та гострих сирів. Нарізані кубиками або в кульках, вони також є популярними інгредієнтами для пуншу або купання в шампанському як літній напій.
100 г дині Galia містять близько 34 ккал.