Диня - Овочевий лист, харчові цінності, калорії, здоров’я

Сезон динь порівняно короткий. Не пропустіть його, щоб насолодитися спрагою спраги та багатими поживними речовинами дині!

• Диня повна води і низька калорійність
• Це джерело вітамінів С і В9 та бета-каротину
• Діти можуть споживати його з 12 місяців
• Його вага - найкращий критерій вибору
• Існує 650 різних сортів!

Активи
для здоров'я

Солодкий коктейль, але низькокалорійний!

Диня має дуже солодкий смак, але вона низькокалорійна. Дилема? Ні! це є дуже мало кислоти, звідси його природний солодкий смак, який щасливо домінує. Тож ви можете насолоджуватися цим за бажанням.

Він також містить калію.

Диня також:

• джерело вітаміну В9 (оновлення клітин, дуже цікаве для вагітних жінок для розвитку плода, а також у дітей, що ростуть, а також для людей, що одужують)
• джерело вітаміну С (імунна система, утворення колагену, енергія, нервова система, втома, засвоєння заліза)
• джерело провітаміну А або бета-каротину (метаболізм заліза, стан шкіри та слизових оболонок, зір, імунна система та ріст)

Таблиці значень
поживна

Гарний момент
з'їсти його

Літо

Диня - це гарбуз (з тієї ж родини, що і кабачки, перець або огірок ...), а отже літній овоч. Його високий сезон зосереджений між Червень і Вересень.

Город
або балкон у місті?

Диня - рослина річний хто цінує глибокий грунт, багатий на перегній і добре дренований, а також експозиція сонячний.

Щоб дізнатися все про те, як вирощувати диню, відвідайте розділ, присвячений виключно цим порадам.

Вибирати
і тримати

Щоб вибрати свої дині:

• Зовнішній вигляд оманливий, лише вага рахунок: диня повинна бути важкий і щільний.
• Свіжа диня ароматна і запашний, ефіру без запаху.
• Ще одна точка відліку, плодоніжка: вона є злітати коли плід дозрів.
• В ринку, попросити скуштувати!

Щоб правильно тримати свої дині:

• Це не так недозрілий? Залиште це на 2-3 дні при кімнатній температурі.
• У холодильнику: 2-3 дні в ящику для овочів, у поліетиленовому пакеті, щоб не вторгнутись в інші продукти.
• У морозильній камері: наріжте його кубиками та помістіть у герметичний мішок для морозильної камери.

Поради
і фокуси руки

Диня готується ...

Розріжте його навпіл і ложкою вичерпайте насіння. Наріжте його скибочками, видаливши шкіру, для миттєвого споживання, до укусу! Ви також можете нарізати м’якоть кубиками або кулями, використовуючи паризьку яблучну ложку.

Приготування знаків:

• Кілька хвилин: на мангалі або на мангалі
• 5 хвилин: на сковороді або у воку
• 15 хвилин: в запіканці
• 45 хвилин: у варенні

Диня добре поєднується з ...

Вінтаж. Диня дуже добре поєднується дуже солоні страви такі як шинка Байонна або м'ясо Грайсон, деякі солоні сири, такі як сир фета і навіть моцарела ... Це також дуже добре поєднується з м'ята свіжі, які підкреслюють освіжаючу сторону.

В салати, він любить огірок, салат, салат з баранини, помідори черрі ... Це теж смачно як аперитив на шпажках.

В солодка версія, у фруктових салатах він смачний з усіма літніми фруктами (сливи, виноград, персики, абрикоси, ...). Він поставляється в сорбеті, дуже освіжаючий.

Приготовлені. Легко обсмажений на сковороді або смажений на грилі, він тонко супроводжує рибу або м’ясо на грилі.

В Італія, нам подобається шлюб між динею та солоною шинкою. В Балкани, ми любимо асоціювати солодкий смак дині з солоними сирами, такими як фета, з м’ятою, солодкою червоною цибулею та солоними оливками. Тоді як інші Східноєвропейці віддайте перевагу маринованій дині, у варенні або в охолоджених супах.

---