Диня від ожиріння

Щоденне вживання екстракту дині боротиметься із ризиком ожиріння, принаймні у хом'яків, згідно з новим дослідженням, опублікованим у Journal of Agricultural and Food Chemistry.

диня

Вчені, дослідники з університету Монпельє, провели своє дослідження на хом'ячках, які вони класифікували на п'ять груп: чотири групи отримували дієту, багату жиром, та харчову добавку на основі екстракту дині в дозах 0 мг, 0,7 мг, 2,8 мг або 5,6 мг, і останній був на звичайній дієті.

Результат: Через 84 дні гризуни з добавкою 5,6 мг екстракту дині важили приблизно на третину менше, ніж хом'яки з інших груп.

Дослідники також зауважили, що вони мали на 68% нижчий рівень тригліцеридів у крові, ніж інші групи.

Екстракт дині багатий антиоксидантним ферментом, супероксиддисмутазою (СОД). На думку дослідників, саме цей фермент відповідає за ефект ожиріння дині.

Будьте обережні: не потрібно стрибати на дині. СОД, який вони містять, руйнується шлунком. І лише у вигляді харчової добавки він може засвоюватися організмом.

К. Декорде, А. Аньє, Д. Лакан, Ж. Рамос, Г. Фуре, Е. Вентура, К. Фейе-Кудрей, Ж. П. П. Крістоль, Ж. М. М. Руане „Профілактичний ефект екстракту дині Багата на супероксид активізуюча активність на черевному та печінковому жирах та дисбалансі адіпокінів у хом'яків з високим вмістом жиру ”Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, 25 червня 2009 р., Doi: 10.1021/jf900504g