Діогенове вивчення причин f; r збільшення ваги

Перейти етикетки

Стандартні посилання

Додому
пошук
зміст
Допомога
Зв'язок
відбиток
Захист даних

Навігація:

Поточний
- новини
- Календар діабету
- Політика охорони здоров’я
- Інформаційний бюлетень
Інформація про діабет
Діабет у повсякденному житті
харчування
Основні теми
Керівництво з діабету

Презентації продуктів

про нас

Ми дотримуємося стандарту HONcode щодо надійної інформації про стан здоров’я.

Свідоцтво мед. Пошукова система MediSuch на відповідність вимогам 2015 року.

Багата білками їжа з низьким глікемічним індексом протидіє ефекту йо-йо

Результати великого європейського дослідження харчування в даний час вказують на те, що багата білками дієта з нежирним м’ясом, нежирними молочними продуктами та бобовими та менш рафінованими крохмальними продуктами, такими як білий хліб, протидіє ефекту йо-йо. Вісім європейських дослідницьких центрів беруть участь у дослідженні Діогену (дієта, ожиріння та гени), що фінансується ЄС на 14,5 мільйона євро. Сюди також входить Німецький інститут досліджень харчування Потсдам-Рехбрюке (DIfE).

Все дослідження Діогена координується Вімом Х. М. Сарісом з Нідерландського медичного центру Університету Маастрихта. Арне Аструп з факультету наук про життя в Університеті Копенгагена в Данії координує частину дослідження харчування.

Вчені опублікували свої дані вчора у відомому журналі The New England Journal of Medicine (Larsen et al., 2010).

Сьогодні багатьом дорослим і дітям важко утримувати свою вагу в межах норми і тим самим запобігати надмірному набору ваги. Більшість з них швидко набирають вагу, особливо після дієт для схуднення, а потім навіть кладуть на ваги більше кілограмів, ніж раніше. Цей ефект також відомий як ефект йо-йо.

В рамках дослідження Діогена вчені з DIfE під керівництвом дієтолога Андреаса Ф. Х. Пфайфера дослідили, які харчові фактори відіграють роль у збільшенні ваги. Метою дослідження є отримання найкращих можливих дієтичних рекомендацій з його результатів.

Всього взяли участь 772 європейські сім'ї з 938 дорослими із зайвою вагою та 827 дітьми. На початку дослідження Діогена дорослим учасникам дослідження із надмірною вагою спочатку довелося схуднути за допомогою восьмитижневої редукційної дієти (800 ккал/день). З 938 учасників дослідження 773 завершили цю фазу зниження ваги. У середньому учасники втратили близько 11 кілограмів ваги. У наступній частині дослідження, що стосувалася втручання, уся сім'я тоді повинна була дотримуватися однієї з п'яти призначених дієт протягом шести місяців, які були обрані випадковим чином.

Вибір був:

дієта з високим вмістом білка (25 відсотків вмісту білка) і низьким глікемічним індексом,
дієта з високим вмістом білка та високим глікемічним індексом,
дієта з нормальним вмістом білка (13 відсотків вмісту білка) і низьким глікемічним індексом,
дієта з нормальним вмістом білка та високим глікемічним індексом.

П’ятою дієтою була «контрольна дієта», заснована на існуючих дієтичних рекомендаціях.

Під час дослідження дієтологи підтримували та консультували сім'ї. Дослідники також збирали зразки крові та сечі у учасників дослідження.

Із початкових 773 учасників 558 пройшли шестимісячну фазу дієти. Це відповідає рівню успіху близько 72 відсотків. У групах, які дотримувались білкової та низькоглікемічної дієти, було менше відсіву, ніж у групах, дієти яких мали тринадцять відсотків вмісту білка та високий глікемічний індекс.

Після фази зниження ваги середня маса тіла лише значно зросла протягом наступних шести місяців у групі, яка дотримувалася дієти з високим глікемічним індексом та низьким вмістом білка. Вага тут зросла в середньому на 1,67 кілограма. Найкращою комбінацією був низький глікемічний індекс та високий вміст білка. У цій групі жодного ефекту йо-йо не спостерігалося навіть через півроку.

"Дослідження Diogenes показує, що сучасні дієтичні рекомендації не є ідеальними для запобігання людям із зайвою вагою знову набирати вагу", - говорить Андреас Пфайффер, керівник відділу клінічного харчування в DIfE. "Дієта з трохи більшим вмістом білка, ніж рекомендована в даний час, і низьким глікемічним індексом полегшує людям з надмірною вагою тривалий час підтримувати свою знижену масу тіла після дієти для схуднення. Крім того, учасникам дослідження здається, що простіше підтримувати дієту на постійній основі змінити таку дієту ", - пояснює Пфайффер.

Джерело: "Дієти з високим або низьким вмістом білка та глікемічним індексом для підтримання схуднення" Томас Мейнерт Ларсен, доктор філософії, магістр Стін-Матільда Дальсков, доктор філософії Марлін ван Баак, доктор філософії Сьюзен Ен Джебб, доктор філософії Анджелікі Пападакі, Андреас Ф.Х. Пфайффер, доктор медичних наук, доктор медицини Дж. Альфредо Мартінес, доктор медичних наук Теодора Ханджієва-Дарленська, доктор медичних наук, доктор медичних наук, Марі Кун?, Доктор медичних наук, доктор медичних наук, Арне Аструп, доктор медичних наук, за проект «Дієта, ожиріння та гени (діогени)»; New England Journal of Medicine, опублікований в Інтернеті 25 листопада 2010 р.

Цей прес-реліз було надіслано через - idw -.

востаннє редаговано: 26.11.2010