Діоти (інгредієнт) - Все, що вам потрібно знати про діоти 750г

Діот - ковбаса, виготовлена ​​зі свинини (лопатка, грудка, шинка), маринована в савойському вині. Діот має довжину від 10 до 15 см із середнім діаметром 5 см і може важити від 180 до 200 г. Рідше діоти роблять з ослиного м’яса, змішаного зі свининою. Є також копчені діоти, що надає їм особливий смак. Діот використовувався в капусті чи Бофорті, за традицією регіону.

750г

Покупка

Вибирайте їх, бажано, в савоярді, щоб насолодитися ароматом та справжністю цього продукту.

Підготовка

Свіжі діоти де Савойя слід готувати. На грилі, варені, приготовані в білому або простому вині, тому стільки методів приготування страви прийняти залежно від рецепта. Для приготування вареної їжі покладіть діоти на 20 хвилин у киплячу несолону воду. Для традиційного приготування на грилі заздалегідь обсмажте цибулю з маслом, а потім додайте діоти.

Сушені діоти можна їсти як є.

використання

Діоту подають з картоплею, овочами або, щоб зберегти чисту савойську традицію, хороший запіканок із кророзів, ці маленькі плоскі та квадратні макарони, типові для Савойї! Їм також можна насолоджуватися холодними, з гірчицею або нарізаними шматочками салату чи бутерброда.

Збереження

У вакуумі діоти можна зберігати в холодильнику. Зверніться до терміну придатності, зазначеного на упаковці. Діоти, придбані свіжими в м’ясній крамниці, слід споживати протягом 2-3 днів і зберігати в холодильнику.