Дитяче ожиріння харчова поведінка не все пояснює - Terrafemina
Terrafemina: Коли дитина вважається більше не надмірною вагою, а страждає ожирінням ?
Жан-Мішель Борис: Його'Індекс маси тіла (ІМТ), який допомагає визначити поріг ожиріння. Цей індекс потрібно розрахувати і порівняти з кривою росту дитини, наявною в його стані здоров’я. При цьому підрахунку враховуються різні змінні: стать, зріст та вік. Зв'язок з віком дуже важливий, оскільки між 0 і 1 роком ІМТ, як правило, високий, тоді він зменшується, коли дитина починає ходити. Нарешті, вона все ще може змінюватися протягом підліткового віку. Тому діагноз ожиріння залежить від багатьох факторів.
TF.: Ви запускаєте програму Epode. Що це саме ?
J-M. Б .: Epode (Разом ми запобігаємо ожирінню серед дітей) - це програма, яка існує вже 20 років. Вона має на меті допомогти жителям міста прийняти кращі харчові звички. Дослідження справді це показали коли мобілізували цілу громаду, ризик ожиріння значно зменшився.
У 2010 році до програми долучились 200 французьких муніципалітетів, які залучили ратуші, підприємства та сім’ї. Експеримент дозволив підтвердити гіпотезу, згідно з якою, коли дітям пропонується регулярно займатися фізичними навантаженнями і що їжа в їдальні різноманітна і добре представлена, вони схильні модифікувати свою харчову поведінку, ділитися цими передовими практиками зі своїми сім'ями і, отже, виховувати своїх батьків. Потім спрацьовує ефект сніжної кулі. Як доказ, муніципалітети Еподе відображають a Зниження кількості ожиріних дітей на 10–20%, через 5 років. Сьогодні у Франції до програми долучились 250 муніципалітетів. У світі їх 600, тобто 20 мільйонів зацікавлених людей.
TF.: Як пояснити цю раптову мобілізацію проти ожиріння ?
J-M. Б .: Це питання охорони здоров’я, але також економічне. Оскільки ожиріння збільшує ризики серцево-судинних або респіраторних захворювань, діабету, венозних проблем та гормональних відхилень, кількість людей із сильною надмірною вагою, яка подвоїлася за 20 років, викликає побоювання зростання витрат на охорону здоров'я. Дійсно, це стільки потенційних скоростиглих пацієнтів, про яких колись доведеться подбати соціальному страхуванню. Важка перспектива, яку можна уявити в нинішніх умовах. Таким чином, врахування ожиріння стало більш ніж здоров’ям економічне та суспільне питання.
TF.: Чи регулярно виділяють нездорову їжу як основну причину ожиріння? Чи вона єдина причина ?
J-M. Б .: Нездорова їжа - лише один із факторів, що призводять до ожиріння, але всупереч поширеній думці, вона не є найбезпечнішою. Звичайно, від 50 до 60% випадків пов’язані зі шкідливою їжею, але в той же час ми часто чуємо, що ожирінням можна стати лише тоді, коли ти схильний до цього. Знаю, що До нього схильні від 80 до 90% населення. Отже, генетика відповідає за 30% випадків ожиріння. Інші причини - навколишнє середовище та фізична активність. Стрес також може спричинити значне збільшення ваги, як і забруднення, вплив внутрішньоутробного харчування або присутність в середовищі ендокринних руйнівників, таких як бісфенол А.
TF.: Дитяче ожиріння, здається, стало проблемою охорони здоров'я. Як, на вашу думку, інституції можуть діяти ефективніше для вирішення цього питання? ?
J-M. Б .: Сьогодні серед заможних та освічених людей існує висока обізнаність. У цих середовищах справді спостерігається застій ожиріння. Але у неблагополучних верств населення, які живуть у надзвичайних ситуаціях, ситуація дуже інша. І з поважних причин запобігання ожирінню не є пріоритетом, коли навіть не знаєш, чи зможеш їсти наступного дня. Залежно від членства в соціальній групі, погляд на вагу також дуже різний. Отже, в деяких популярних колах наявність пухких дітей є ознакою міцного здоров’я. Думаю, що зусилля установ доведеться зосередити на цій другій категорії населення.
TF.: Що ви думаєте про пропозицію доктора Дюкана надати бальні бали на основі ІМТ? ?
J-M. Б .: Як ти можеш таке придумати? Доктор Дукан давно не мав підлітків на консультаціях, щоб не усвідомити їх крайні страждання в якому живуть молоді люди з надмірною вагою. Цей захід, якщо його прийняти, лише збільшить їх клеймо. Ця пропозиція жалюгідна і майже смішна.
TF.: Порада батькам ?
J-M. Б .: Дитяче ожиріння починається під час вагітності. У цьому контексті лікарі мають зіграти свою роль. З одного боку, отже, майбутні батьки повинні бути обізнані про переваги збалансованого харчування під час вагітності та контролю ваги своєї дитини. Таким чином, протягом перших п’яти років його життя це доцільно зважуйте і вимірюйте двічі на рік.
Цей контроль може запобігти майбутнім трагедіям, оскільки, якщо батьки задовольняться стежити за станом своєї дитини неозброєним оком, їх можливе ожиріння з’явиться у них через два роки. Однак цю проблему можна лікувати, чим швидше її діагностувати на ранніх термінах. Більше того, сьогодні цього немає відсутність терапевтичного розчину ожиріння, і воно не існуватиме протягом наступних 20 років. Тільки профілактика, перебіг або хірургічне втручання, коли це занадто пізно, може подолати це.