Дитяче ожиріння продовжує зростати
Погляд ORF.at Network
Підменю
Поки діти недоїдають у багатьох країнах світу, кількість людей, що страждають ожирінням, різко зростає - у тому числі в країнах, що розвиваються. Зараз дослідники малюють драматичну картину в рамках низки досліджень і закликають до нових стратегій вирішення.
Категорія: Харчування Створено 19.02.2015 .
Діти в США важать в середньому на п’ять кілограмів більше, ніж їх однолітки тридцять років тому, згідно з поточними підрахунками дослідницької групи під керівництвом Бойда Свінберна з Оклендського університету.
Порівняно з 1970-ми, американські діти в день їдять в середньому на 200 кілокалорій більше. Особливо виграє від цього харчова промисловість. "Товсті діти - це інвестиція для майбутніх продажів", - сказав Тім Лобстейн із Всесвітньої федерації ожиріння в Лондоні, співавтор аналізу, опублікованого в The Lancet.
Навчання
Щойно в журналі "The Lancet" з'явилася серія статей на тему недоїдання та ожиріння:
Драматичні номери
В одній зі своїх робіт дослідники зібрали результати досліджень, опублікованих між 1972 і 2012 роками. Стає очевидним, що в країнах з низьким та середнім рівнем доходів, таких як Індія, Мексика чи Південна Африка, деякі молодші за віком до п’яти років ще недорозвинені та недоїдають. Водночас кількість дітей із ожирінням там швидко зростає. Наприклад, у Бразилії кількість дітей із зайвою вагою та ожирінням зросла з приблизно семи відсотків на початку 1970-х до понад 25 відсотків до 2010 року.
З їхніх результатів вчені виводять попит на нові дієтичні настанови, які регулюють доступність, ціну та стандарти для визначення харчових цінностей. Ви стверджуєте, що практика корпоративного маркетингу повинна змінюватися. Діти потребують харчової безпеки та здорових пропозицій. Споживання здорової їжі не повинно загрожувати рекламою конкуруючих, менш поживних продуктів.
США негативний піонер
Крім того, уряди країн повинні більше брати участь у боротьбі з ожирінням, щоб "епідемію ожиріння" можна було остаточно зупинити. Ожирінням вважається кожен, хто досягає значення більше 30 в результаті формули індексу маси тіла "вага за зростом у метрах у квадраті". Той, хто перевищує значення 25, має надлишкову вагу.
Дослідники дослідження якості їжі в 187 країнах показують, що по всьому світу їдять більше фруктів та овочів, ніж двадцять років тому. Збільшення споживання нездорових продуктів, таких як оброблене м'ясо або підсолоджені напої, переважає цей позитивний розвиток подій, описує міжнародна дослідницька група навколо Фуміакі Імамура з Кембриджського університету в журналі "The Lancet Global Health". Найбідніші дієти були виявлені в заможних країнах, таких як США та Канада, а також у Західній Європі.
На це також припускають дані Австрії: у дітей, підлітків та молодих людей у віці до 20 років кожна шоста людина вважається надмірною вагою. Згідно з дослідженням, 18,9 відсотка хлопчиків мають надлишкову вагу, а 10,3 відсотка навіть страждають ожирінням. З дівчат 16,3 відсотка мають занадто велику вагу, 7,8 відсотка страждають ожирінням.
Ця частка ще вища серед дорослих людей старше 20 років: більше половини занадто жирні (51,25 відсотка). Для чоловіків це 59,7 відсотка, для жінок - 42,8 відсотка. Кількість людей, що страждають ожирінням, в Австрії також висока: 18,4% чоловіків та 17,4% жінок страждають ожирінням.