Дитячі страви на рибній основі; Принади; Анаїс

Коли нашому чіпу виповнилося 7 місяців, його педіатр запропонував продовжити диверсифікацію їжі, вводячи рибу.

рибній

Щоб готувати невеликі домашні рибні страви, ви повинні ретельно підбирати свої продукти. Знаючи, що важче знайти органічну рибу, якщо її не вирощують як лосось, краще вибирати рибу у відомого вам продавця риби. В іншому випадку практичним і безпечним рішенням є використання вже замороженої риби. Сьогодні є дуже велика пропозиція.

Я зробив своє дослідження, щоб з’ясувати, що було добре дати дитині з 7 місяців, і ось корисна інформація.

Про рибу,

Бажано починати з так званої білої риби, смак якої не надто виражений і не дуже жирний, наприклад, марихула, підошва, хек, морська риба, путас, лук, сайра або тріска. Деякі риби є більш жирними, ніж інші, такі як лосось, скумбрія та сардини, а також риба, що вирощується на фермі, така як форель. Найкраще зарезервувати їх використання на потім. Страви на рибній основі також подаються опівдні, а не ввечері (страви без білка, приготовані з овочів і круп).

ПОПЕРЕДЖЕННЯ: Алергія на рибу та морепродукти (особливо молюски) порівняно часто зустрічається у немовлят. Ми чекали, поки дитині виповниться 7 місяців, щоб запропонувати йому перші рибні страви. Ми ще не тестували жодної морепродукти, хоча її можна давати через 12 місяців.

За кількістю,

Щоденна кількість риби не повинна перевищувати 20 грам, і її подають по черзі з червоним, білим або яєчним жовтком. Тому для дитини необхідно планувати 10 грамів риби на блюдо від 180 до 200 грамів.

Харчова цінність,

Риба забезпечує селен, йод, фтор і особливо омега 3. Чим жирніше риба, тим більше омега 3. Щоб дізнатись більше, раджу прочитати Енцикло Еколо.

Деякі ідеї рецептів
Протягом 6 місяців і +

Ось декілька ідей приготованих рибних страв, приготованих в домашніх умовах завдяки нашому Дитячому кухареві.

1 - Тріска з баклажанами та картоплею

На дві порції від 180 до 200 грам

Інгредієнти:

  • 15 - 20 грам філе тріски
  • Баклажан
  • Гарна картопля
  • Чайна ложка оливкової олії
Тріска з баклажанами та картоплею

Підготовка:

  1. Очистіть, помийте і наріжте овочі
  2. Наповніть кошик Baby Cook
  3. Додайте філе тріски
  4. Запарити їх (рівень води 3 становить 15 хв)
  5. Змішати
  6. Додати чайну ложку оливкової олії
  7. Дрібно перемішайте, поки не отримаєте однорідне пюре

Якщо дитина починає їсти страви з м'якими шматочками, ви можете розім'яти картоплю виделкою, а потім додати її до змішаної баклажанової та рибної суміші.

2 - Вайт з кабачками

На дві порції від 180 до 200 грам

Інгредієнти:

  • Два-три гарні кабачки
  • Невеликий шматочок цибулі
  • Від 15 до 20 грам філе біля
  • Чайна ложка оливкової олії
Вайт з кабачками

Підготовка:

  1. Очистіть, помийте і наріжте кабачки (насіння, якщо вони великі)
  2. Наповніть кошик Baby Cook
  3. Додайте філе біля
  4. Запарити їх (рівень води 3 становить 15 хв)
  5. Змішати
  6. Додати чайну ложку оливкової олії
  7. Дрібно перемішайте, поки не отримаєте однорідне пюре

Якщо дитина починає їсти страви з м’якими шматочками, ви можете розім’яти частину цукіні виделкою, а потім додати його до суміші, змішаної з рибою.

3 - Колін у рататуї

На дві порції від 180 до 200 грам

Інгредієнти:

  • Перець
  • Баклажан
  • Кабачок
  • Чверть цибулини
  • 15 - 20 грам філе хека
  • Щіпка прованських трав
  • Ручка несолоного вершкового масла
Колін у Рататуї

Підготовка:

  1. Очистіть, помийте і наріжте овочі (також видаліть шкірку з перцю)
  2. Наповніть кошик Baby Cook
  3. Додайте рибу
  4. Запарити їх (рівень води 3 становить 15 хв)
  5. Змішати
  6. Додайте масло
  7. Дрібно перемішуйте, поки не отримаєте однорідне пюре, якщо дитина не почне їсти страви з м’якими шматочками, ви не зможете змішувати більше.

4 - Морський окунь і пюре морква - картопля

На дві порції від 180 до 200 грам

Інгредієнти:

  • Дві морквини
  • Гарна картопля
  • Чверть білої цибулі
  • Від 15 до 20 грам рибного філе
  • Чайна ложка ріпакової олії
Морський окунь з морквяно-картопляним пюре

Підготовка:

  1. Очистіть, помийте і наріжте овочі
  2. Наповніть кошик Baby Cook
  3. Додайте рибу
  4. Запарити їх (рівень води 3 становить 15 хв)
  5. Змішати
  6. Додайте олію
  7. Дрібно перемішайте, поки не отримаєте однорідне пюре

Якщо дитина починає їсти страви з ніжними шматочками, ви можете розім'яти картоплю виделкою, а потім додати її до змішаної суміші моркви та риби.

5 - Судак і патіссон

На дві порції від 180 до 200 грам

Інгредієнти:

  • Цілий патіссон
  • 15 - 20 грам філе судака
  • Ручка несолоного вершкового масла

Підготовка:

  1. Очистіть і виріжте патисон
  2. Наповніть кошик Baby Cook
  3. Додайте філе судака
  4. Запарити їх (рівень води 3 становить 15 хв)
  5. Змішати
  6. Додайте масло
  7. Дрібно перемішайте, поки не отримаєте однорідне пюре

Якщо дитина починає їсти страви з м'якими шматочками, ви можете розім'яти частину пастисона виделкою, а потім додати її до змішаної суміші.

6 - Сьомга з рисом та кабачками

На дві порції від 180 до 200 грам

Інгредієнти:

  • Чотири маленьких кабачка
  • 15 - 20 грам філе лосося
  • Жменя білого рису
Лосось з рисом та кабачками

Підготовка:

  1. Приготуйте рис згідно з рекомендаціями на упаковці, навіть трохи більше, щоб він був ніжним, і зарезервуйте його
  2. Очистіть, помийте і наріжте кабачки
  3. Наповніть кошик Baby Cook
  4. Додайте лосось
  5. Запарити їх (рівень води 3 становить 15 хв)
  6. Змішати
  7. Додайте рис
  8. Дрібно перемішуйте, поки не отримаєте однорідне пюре, якщо дитина не почне їсти страви з м’якими шматочками