Дивовижні переваги інуліну - The Health Journal

Здорова кишка: секрет міцного імунітету

15 природних засобів для імунітету

Кишковий мікробіом. Секрет здоров'я - нова робота, підписана доктором Адріаном Катінеаном

Синдром подразненого кишечника - весняні засоби

Інулін входить до категорії водорозчинних волокон, так званих пребіотиків, які містяться в цибулі, цибулі-пореї, часнику, спаржі, ріпі, корені цикорію (одне з найкращих джерел) та багатьох інших продуктах харчування. Ці волокна допомагають живити корисні бактерії у вашому організмі. У свою чергу, ці корисні бактерії допомагають травленню та засвоєнню їжі і відіграють важливу роль у функціонуванні імунної системи. Інулін - це фруктан, що означає, що він складається з ланцюгів молекул фруктози. У кишечнику інулін перетворюється на коротколанцюгові жирні кислоти, які потім перетворюються на здорові кетони, які живлять тканини і клітини товстої кишки, допомагаючи виробляти гормони, що контролюють апетит.

Інулін підтримує травне здоров'я

З високим вмістом клітковини та низьким вмістом калорій, інулін приносить багато користі для здоров’я. Волокна інуліну розчинні, це означає, що вони розчиняються у воді. Він розчиняється в шлунку, а потім утворює желатинову речовину, яка уповільнює травлення, збільшує ситість і виводить жир під час проходження через травний тракт.
Кишечник містить від 15 000 до 36 000 видів бактерій, більшість з яких приносять багато переваг для здоров’я, а інулін стимулює розмноження цих бактерій. У той же час інулін допомагає травленню, збільшуючи кількість хороших бактерій у кишечнику, особливо біфідо- та лактобактерій.

Інулін може зменшити ризик діабету

Інулін уповільнює травлення, включаючи перетравлення вуглеводів. Це дозволяє повільно і стабільно виділяти цукор. Через споживання інуліну жінки з ожирінням благотворно змінили склад мікробіоти кишечника, підтримуючи боротьбу із збільшенням ваги та зменшуючи ризик діабету. Крім того, жінки з діабетом 2 типу, які споживали інулін, покращили свій глікемічний індекс та підвищили свою антиоксидантну активність. Вважається, що інулін може допомогти поліпшити стан хворих на цукровий діабет саме завдяки позитивним змінам мікрофлори кишечника або завдяки безпосередньому антиоксидантному ефекту.
Тривалий вплив надлишку інсуліну викликає окислювальний стрес, який відіграє ключову роль у процесах діабету 2 типу та його ускладнень. Інулін може допомогти протидіяти цим ефектам завдяки своїй антиоксидантній здатності. Інулін також може впливати на зниження тканини печінки у людей з переддіабетом.

Інулін допомагає схуднути

У ряді досліджень показано, що інулін може бути корисним для схуднення. Дорослі з надмірною вагою та ожирінням, які споживали 21 грам інуліну на день, відчували зниження рівня гормону голоду та підвищення рівня гормонів ситості. Дослідження 30 жінок із ожирінням показало, що інулін має здатність відновлювати здорові бактерії та створювати позитивні зміни в обміні речовин.

Інулін знижує ризик розвитку раку

Дослідники екстраполюють використання інуліну для запобігання раку. Як підсилювач імунної системи, інулін може бути добавкою для профілактики раку травної системи. Одне дослідження показало, що комбінація пробіотиків та пребіотиків (таких як інулін) може зменшити ризик раку товстої кишки.

Інші переваги інуліну

Інулін пропонує ряд потенційних додаткових переваг, таких як:

Здоров’я серця: Інулін може допомогти знизити рівень тригліцеридів та холестерину.
Здоров’я кісток: Інулін покращує засвоєння кальцію та магнію, що призводить до поліпшення щільності кісткової тканини та мінералізації кісток.
Запальна хвороба кишечника: Інулін може допомогти зменшити симптоми виразкового коліту та нижчих запальних маркерів при хворобі Крона.

Рекомендації та запобіжні заходи

Інулін вважається безпечним для споживання, і навряд чи він спровокує алергічну реакцію. Коли ви починаєте використовувати інулін, ви можете помітити певний дискомфорт під час транзиту кишечника, надмірне метеоризм або м’який стілець. Під час введення інуліну в свій раціон потрібно пити багато рідини, особливо якщо у вас чутливий травний тракт. Це допомагає запобігти запорам.
Можливо, ви захочете розглянути можливість використання дієтичних добавок, що містять інулін, для зміцнення здоров’я органів травлення, особливо при застосуванні пробіотиків або антибіотикотерапії для лікування бактеріального захворювання.
Дослідження показують, що люди, які вживали інулін, мають постійний стан самопочуття, відчувають менший голод і легше виконують свої повсякденні завдання. Однак інулін - це лише частина загадки здорового кишечника, здорове харчування та доповнення пробіотиками можуть доповнити картину здоров’я кишечника.