Дізнайтеся все про нову дієту Аткінса
Текст книги Дізнайтеся все про нову дієту Аткінса
8.08.2019 Я відкриваю для себе все про нову дієту Аткінса
Дізнайтеся все про нову дієту Аткінса!
Найвідоміша дієта у світі, дієта Аткінса, повернулася до нової, переглянутої формули. Запущена доктором Аткінсом у 70-х роках минулого століття дієти дотримувались мільйони людей. Спочатку говорили, що вона хороша, а потім - погана.
Хоча деякі лікарі говорили, що це небезпечно і позбавлене наукової основи, такі знаменитості, як Рене Зеллвегер, Дженніфер Еністон та Кім Кеттралл розповіли, як вони худнули разом з Аткінсом. Зараз, через сім років після смерті Роберта Аткінса, троє молодих дієтологів повертають теорії до життя. його, цього разу підкріплених дослідженнями, які не залишають сумнівів.
ЩО ТАКЕ ДІЄТА АТКІНСІВ? Аткінс вважав, що епідемія ожиріння в західних країнах також спричинена одним фактором
мало враховується: споживання простих вуглеводів - білої сосни, солодощів, цукрів.У результаті запропонована дієта виключає ці продукти, сприяючи споживанню м'яса, плям, яєць, молочних, рослинних жирів. Їх можна їсти в звичайних кількостях, бити в будь-який час. Дієта не передбачала підрахунку калорій, втрати ваги або суворого прийому їжі, що відразу привернуло незліченну кількість шанувальників, однак, існували противники дієти Аткінса, які називали її небезпечною. Вони сказали, що шанси на успіх мінімальні, що дієта послаблює організм і підвищує рівень холестерину. У той же час інші дієтологи стверджували, що вуглеводи - це не жир, і люди погодились з цією теорією - лише жир у їжі відкладається у вигляді жиру в організмі, так? - що виявилося помилковим.
ЩО ЗМІНИЛОСЯ НА ДІЄТІ АТКІНІВ Не надто. Просто лікарі Ерік Вестман, Стівен Фінні та Джефф Волек, співавтори "Нових Аткінсів для нового", адаптували відому дієту 70-х років до девіантного стилю 21 століття. І оскільки час є однією з головних проблем нашої ери, дієта Росії
Однією з дорікань дієти Аткінса було те, що вона забороняла споживання овочів, а натомість пропагувала м’ясо та жири. Відтепер це більше не діє. Нуадіет Аткінс заохочує споживання овочів навіть на першій фазі дієти, коли доводиться їсти від чотирьох до п’яти пор на день.Автори нової книги стверджують, що з грамів вуглеводів, які містять овочі, клітковина повинна бути зменшена, яка не засвоюється, не засвоюється. тому вони не могли набрати вагу. Ще одним слабким місцем старої дієти було те, що вона заохочувала споживання червоного м’яса в будь-якій кількості. Цей аспект зник із нового варіанту. На думку авторів, дослідження показали, що кожен організм має власні способи регулювання споживаної кількості, так що ніхто не їсть цілих кілограмів м'яса, а достатньо, щоб наситити його. Алкоголь і кава, які старий режим виключав, тепер дозволено кількості
помірна, автори беруть до уваги результати останніх досліджень. Вони показали, що і кава, і алкоголь - особливо червоне вино - відіграють певну роль у схудненні.
ЩО НЕ ЗМІНИЛО В іншому випадку дієта Аткінса залишалася приблизно такою ж. Далі заборонені всі продукти з дрібним крохмалем/цукром або цукром: сосна, макарони, тістечка, кренделі, цукерки, печиво, вафлі, картопля фрі тощо. Навіть незважаючи на це, ті, хто не хоче худнути за ніч, можуть
дозволяє скуштувати задоволення від життя. Дозволені дієтичні солодощі та легкі соки. морозиво, желе, пудинги, які не містять
8.08.2019 Я відкриваю для себе все про нову дієту Аткінса
Можна вживати тонкий/крохмальний і підсолоджуваний штучними підсолоджувачами.
ЧУТЛИВІСТЬ ДО ВУГЛЕВОДІЙ В інтерв’ю New York Times доктор Ерік Вестман, один із авторів роману Аткінса, каже, що дієта може бути особливо корисною для тих, хто чутливий до вуглеводів. Де ви знаєте, чи це так? Лікар каже, що ви, швидше за все, дізнаєтесь, якщо звернетесь до лікаря
попросіть виміряти рівень цукру в крові та інсуліну. Але тоді ви можете визначити за вагою свого тіла і про те, що ви відчуваєте, коли їсте вуглеводи. Ви, мабуть, чутливі до вуглеводів, якщо у вас надмірна вага, у вас часто виникає тяга до солодкого, і коли ви їсте щось солодке, відчуваєте, що цього недостатньо, що ви все ще хочете голоду. У цьому випадку дієта Аткінса може стати гарною детоксикацією і початком життя без солодощі.
ЖИР НЕ ВБОЄ ВАС Доктор Вестман також хотів звернути увагу на дієтичні жири, які не такі вже й погані, як нам казали останні 40 років. Як він любить говорити, нова дієта Аткінса робить PR для жирів. Насправді доктор Аткінс був такої ж думки, але він став предметом великої критики в той час, коли жири демонізували. Якщо у вас є нездорові жири, це не означає, що у вас є жири на артеріях або стегнах, каже лікар.
як приклад дієти, характерні для певних європейських районів. Наприклад, у середземноморській дієті багато жиру, але вона дуже корисна для здоров’я.