Дюссельдорфська випічка для випічки кобил Dr.
Ви вже знаєте наш блог?
Тут ви знайдете все про харчування з низьким вмістом вуглеводів, дієту, фізичні вправи, фізичну форму, а також поради та рекомендації щодо загального самопочуття
Ми з нетерпінням чекаємо вас!
- Ти тут:
- Домашня сторінка -
- Дюссельдорфська родзинка кобил для випічки суміші Dr. Мигдаль
З сумішшю для випічки м’якого, солодкого білого хліба від Dr. Мигдаль з окремо упакованим родзинками та дріжджами у вас є все необхідне, щоб спекти власну кобилу із ізюмом із низьким вмістом вуглеводів. Ізюм, а також дріжджі не є абсолютно необхідними, щоб ці інгредієнти можна було пропустити, наприклад у разі непереносимості.
Скибочка 30г Дюссельдорфського родзинок кобил від Dr. Мигдаль містить близько 2,0 г вуглеводів і 43 Ккал . Ізюм-кобили - це тісто з високим вмістом клітковини, багате білками без глютену та сої і підходить для помірної дієти з низьким вмістом вуглеводів *. Однак, якщо ви живете і харчуєтесь строго кетогенно, вам слід трохи стриматися, насолоджуючись цією смачною кобилою із ізюму;-)
Зміст: Загальний вміст 249 г, що складається з 200 г суміші для випічки солодкого білого хліба, 40 г родзинок та 9 г сухих дріжджів. Виробляє близько 550 г кобил із ізюму.
Якщо ви не використовуєте доданий родзинки, вам також знадобиться: 1/2 чайної ложки меду або цукру.
Виробник: Charrak Nutrition GmbH, Carl-Benz-Strasse 2a, 67240 Bobenheim-Roxheim
підготовка
- Спочатку покладіть рівно 200 мл теплої води (макс. 40 ° C) у миску для змішування та розчиніть у ній сухі дріжджі. Додайте родзинки (або 1/2 чайної ложки меду або цукру (в комплект не входить!)) І дайте розчину дріжджів постояти покритим близько 30 хвилин. Тим часом на поверхні утворюється піна.
- Розігрійте духовку до 150 ° C духової шафи.
- Додайте додатково 200 мл води до дріжджового розчину і додайте всю суміш для випічки кобил із родзинок Дюссельдорфа до всієї суміші для випічки, постійно помішуючи, і розмішуйте до утворення однорідного тіста.
- Сформуйте тісто в кулю за допомогою лопатки або ложки і змоченими руками сформуйте коровай. Покладіть коровай на деко, застелене папером для випічки, і виріжте приблизно 1 см глибиною. Зріз трохи розширте, щоб він не закрився знову на початку процесу випікання.
- Випікайте родзинки кобил при 150 ° C духовій шафі приблизно 80-90 хвилин (при 150 ° C верхній/нижній нагрів 120 хвилин), тримаючи дверцята духовки закритими.
- Вийняти після випікання і дати повністю охолонути на решітці.
Повністю випечені дзюссельдорфські родзинки кобил можна тримати в холодильнику не менше 5 днів. Кобилу можна заморожувати не менше 6 місяців.
Приготування родзинок із родзинок:
З сумішшю для випічки Дюссельдорфських родзинок кобил ви також можете зробити солодкі родзинки із зниженим вмістом вуглеводів.
Для цього візьміть загалом 2 х 210 мл води і сформуйте тісто у рулети. Час випікання рулетів становить 60 хвилин при конвекції 150 ° C або 80 хвилин при 150 ° C нагріванні зверху/знизу.
* Низький вміст вуглеводів означає, що продукт забезпечує принаймні на 30% менше вуглеводів порівняно зі звичайними продуктами.
інгредієнти
Мигдальне борошно*, Золото льняне борошно *, Порошок яєчного білка з вільного вигулу, лушпиння псилію, бамбукове волокно, цитрусові волокна, первинна сіль. Містить менше 2%: підсилювача гідрокарбонату натрію, підкислювача природного глюконолактону та тартрату калію (зубний камінь), підсолоджувачів цикламат натрію та сахарин натрію, антиоксидант аскорбінова кислота (вітамін С). * ‚= Частково знежирене.
Примітка для алергіків: містить мигдаль та яйце. Може іноді містити частини шкірки та сліди інших горіхів, арахісу та кунжуту.
Харчові цінності
Харчова інформація для готових дюсельдорських родзинок кобил: