Для боротьби з холестерином віддайте перевагу l; олія насіння
Автор: Рафаель де Таппі
Деякі жири корисні для організму, ніж інші. Щоб уникнути розвитку шкідливого холестерину, який є основою багатьох серцево-судинних захворювань, німецьке дослідження пропонує віддавати перевагу дієті на основі олії насіння.
Опубліковано 12.10.2018 19:30
Щороку серцево-судинні захворювання є провідною причиною смерті у світі. Хоча останні часто спричинені занадто великою кількістю шкідливого холестерину, німецькі дослідники намагалися визначити, які жири слід просувати, щоб зміцнити здоров’я. І, при всій повазі до людей Середземномор’я, згідно з результатами їх дослідження, опублікованого цього місяця в Journal of Lipid Research, олія насіння набагато краще для організму, ніж оливкова олія.
Доктор Лукас Швінгсхакль з Німецького інституту харчування людини в Потсдамі-Ребрюке та його команда проаналізували 55 досліджень, деякі з яких були датовані 1980 р., В яких принаймні три тижні порівнювали вплив різних типів дієт на основі жиру на ліпіди крові. Їх мета-аналіз врахував 13 твердих олій та жирів: сафлорову, соняшникову, ріпакову, лляну, оливкову, конопляну, кукурудзяну, кокосову, пальмову та соєву олії. Тверді жири включали масло, яловичий жир і сало.
Результат: За словами доктора Швінгсхакла, найкращі показники ліпідів крові забезпечують сафлорова, соняшникова, ріпакова та лляна олії. На відміну від них, "тверді жири, такі як масло і сало, є жахливим вибором для холестеринів типу ЛПНЩ".
"Не офіційний клінічний результат"
LDL (Ліпопротеїди низької щільності, або ліпопротеїдів низької щільності), більш відомий як "поганий холестерин" - це надлишок холестерину, який осідає на стінках судин з утворенням атероматозних бляшок і є фактором серцево-судинного ризику. Він протистоїть HLD (хороший холестерин), який виводить холестерин з артерій і переносить його в печінку, щоб знищити.
Це дослідження показує, що "заміна насичених жирних кислот моно- або поліненасиченими жирними кислотами знижує рівень холестерину ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ), поганого холестерину, який є сильним фактором ризику серцево-судинних захворювань", пояснюють дослідники, визнаючи межі свого підходу . Дійсно, їх дослідження зосереджувалося лише на рівні ліпідів і не враховувало наслідків певної дієти для захворювання.
"Це не офіційний клінічний результат", - зазначають автори, які також нарікають на свою невдачу у виборі переможця зі списку насіння олій.
Зверніть увагу на поведінкові фактори ризику
У 2015 році 17,7 мільйона людей померли від серцево-судинних захворювань, або 31% від загальної глобальної смертності. Докладніше, за оцінками Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) 7,4 мільйона з цих смертей спричинені ішемічною хворобою серця (хворобою, що вражає судини, що постачають серцевий м’яз), а 6,7 мільйона - інсультом. У більшості випадків можна запобігти цим захворюванням, враховуючи такі поведінкові фактори ризику, як куріння, нездорова дієта, ожиріння, фізична бездіяльність, алкоголь, діабет, високий кров'яний тиск або гіперліпідемія.
Дійсно, інфаркти та інсульти найчастіше виникають через закупорку артерії, яка перешкоджає надходженню крові до серця до мозку, як правило, через скупчення жирових відкладень на внутрішніх стінках судин. Кров, що постачає ці органи. Вони також можуть виникати в результаті кровотечі із судини головного мозку або згустків.
"Політика охорони здоров'я, яка створює умови для того, щоб зробити доступним і можливим прийняти правильний вибір здоров'я, є надзвичайно важливою для заохочення людей до прийняття здорової поведінки та дотримання здорової поведінки", - робить висновок ВООЗ на своєму веб-сайті.
Нічна зупинка серця у жінок: остерігайтеся заспокійливих та антидепресантів
Всесвітній день боротьби з раком
Гліобластома: зосередьтеся на частому, агресивному і поки нерозпізнаному новоутворенні мозку
Подружжя, яке вже не говорить "ми", а "я": остерігайтеся розриву !
Коронавірус: чому водопровідна вода безпечна ?