Для схуднення легкий бутерброд, що таке Current Woman The MAG
Тільки тому, що у вас недостатньо часу в обідню перерву, вам доведеться стрибнути на першому шашлику. Дізнайтеся кілька надзвичайно корисних порад, як зменшити рахунок на калорії у вашому бутерброді.
Їжте «здорово», хотілося б. За винятком офісу, сім’ї та (неминучих) непередбачених подій, з якими нам доводиться постійно стикатися, ми не маємо часу, щоб зіграти на кухні у «Найкращого шеф-кухаря». Більше того, коли наступає обідня перерва, ми часто кидаємось на першу сендвіч прийшов заощадити час.
За винятком того, що ми знаємо: шкідлива їжа помітно жирить нас. A шашлик, Це 600 Ккал одразу ... не рахуючи картоплі фрі. Сирний паніні, гамбургер швидкого харчування, промислова шинка та масло? 500 калорій (кожна). Нагадуємо, ми маємо право на 1800 калорій протягом дня ...
На щастя, є кілька способів трохи освітлитись, не витрачаючи години на кухні. Сендвіч, так, але легкий, будь ласка !
Домашнє краще
Скажіть «до побачення» промисловим бутербродам. Занадто багаті на цукор, "погані" жири та сіль *, ці готові закуски не корисні ні для нашого здоров'я, ні для нашої лінії. Таким чином, транс і насичені жирні кислоти мали б здатність «блокувати» сигнал ситості, який надсилається до мозку, як тільки ми з’їмо достатньо. Результат: ми їмо занадто багато для своїх потреб.
цукор, він генерує стрибки інсуліну в організмі ... і вони (частково) відповідають за накопичення жиру в адипоцитах, особливо в області живота і стегон.
Правий рефлекс: приготуйте власні бутерброди - наприклад, у неділю ввечері. Таким чином, ми точно контролюємо рівень цукру, солі та жиру, а також розмір порцій. І це займає лише кілька хвилин !
* на основі дослідження, проведеного в грудні 2012 року Обсерваторією якості харчових продуктів (Окалі)
Цільнозерновий хліб проти перекусів
цільнозерновий хліб містить набагато більше корисних речовин, ніж білий хліб, оскільки виготовляється з нерафінованого борошна. Отже, для порівняння, у шматочку цільнозернового хліба втричі більше вітамінів, мінералів та мікроелементів, ніж у іншому з білого хліба. !
І ці поживні речовини необхідні для підтримки фігури: магній, наприклад, допомагає нам боротися зі стресом (тим самим, який штовхає нас у шафу ...). Вітамін В2, навпаки, посилює метаболізм, тобто перетворення калорій в енергію. Не забуваючи про волокна! У частині 100 г - 5,6 г. Їх інтерес? Вони важко перетравлюються, тому вони відганяють голод до обіду. Найкращий оплот проти гризти !
Правий рефлекс: прийміть хліб з цільного борошна, до 100 г на день (знаючи, що шматочок - у сільському хлібі - важить в середньому 50 г). Ви навіть можете вибрати хліб з цільнозернового горіха для ще більшого смаку.
М’ясо, так, але нежирне
Не можна говорити про те, щоб прикрасити свій бутерброд лише овочами: щоб схуднути, потрібно також їсти білка. Дійсно, це зміцнить м’язи, які споживатимуть більше калорій у спокої. Таким чином, завдяки білкам ми поступово збільшуємо базальний обмін ... і ми легше втрачаємо вагу. CQFD !
Білок, так, але не будь-який. Ми віддаємо перевагу нежирне м’ясо які менш калорійні. Насипне: куряча або індича грудка, цесарка, стейк з фаршу 5% МФ, знежирена шинка, теляча котлета (чому б і ні?) ... Достатньо одного скибочки на бутерброд.
Правий рефлекс: у супермаркеті вибирайте м’ясо зі шкіркою або знежирене. Ви також можете замінити класичний скибочку шинки на зварене круто яйце, зварене круто, або скибочкою копченої риби (лосось, форель тощо).
Слідкуйте за соусами
Ви можете використати найкращу волю у світі: якщо посипати легкий бутерброд майонезом або кетчупом, це гарантує калорійність бомби !
Що стосується соусів, то найменш калорійним є томатний соус, який для текстури можна загустити трохи 0% сиром. Ви також можете приготувати легкий майонез, томатний вінегрет або солодко-солоний вінегрет з грейпфрутовим соком (згідно рецепти від шеф-кухаря Патріса Дюге).
Але щоб додати смаку вашому бутерброду, не збільшуючи рахунок, найкраще зробити ставку спеції: ½ до 1 ч. Л. до с. кмину, коріандру, каррі, часнику в порошку, прованських трав ... по 1 - 2 ст. до с. 0% сиру, він легкий і смачний.
Правий рефлекс: заборонити промислові соуси. Занадто солодкі, занадто солоні, занадто жирні, вони порушують ситість, сприяють накопиченню жиру та погіршують наше серцево-судинне здоров’я.
Щоб догодити собі
розчарування, він наш ворог No1. Коли ми перебуваємо в режимі «дієти», наші жадібні інстинкти швидко повертають собі перевагу. І ось як, перекушуючи, ми виявляємо, що купуємо шоколадний еклер у пекаря ...
Крім того, щоб уникнути «фрустраційних» кілограмів, найкраще готувати страви, які насамперед відповідають нашим смакам. Ви любите копчений бекон, майонез, заміську шинку? Якщо ви спокійний тип людини, не соромтеся додавати їжу для приготування страв до кожного з ваших бутербродів - навіть якщо це означає трохи збільшити калорійність обіду. Принаймні ви зможете встояти перед вікном кондитера ... Але будьте обережні: лише одна їжа, і в невеликих кількостях !
Правий рефлекс: закінчіть їжу десертом. Сендвіч - це добре, але іноді його недостатньо, щоб задовольнити наші смакові рецептори. Шматок фрукта або йогурт з маленьким квадратиком шоколаду легко поміщається в гаманці і вносить трохи солодкого дотику до обіду.