Для схуднення Шкірка яблука, грізний союзник проти калорій
Американське дослідження виявляє, що речовина, що міститься в шкірці яблук, має властивість прискорювати спалювання калорій.
Яблуко, союзник схуднення? Мабуть, якщо вірити дослідженню дослідників з Університету Айови, опублікованому в журналі Plos ONE. Таким чином вони це виявили урсолова кислота, речовина, що міститься в шкірці яблук, буде діяти як прискорювач для спалювання калорій, збільшити м’язову масу та коричневий жир (тип жирової тканини, який використовується для отримання енергії, спалюючи цукор, жир тощо).
Експеримент проводили на ожирілих мишах, які харчувались дуже жирною дієтою, і дослідники відзначили, що вони змогли схуднути, вживаючи шматочки фруктів із шкірою. "Оскільки м'язи є дуже хорошим жиросжигателем, збільшення м'язової маси у оброблених мишей є достатнім, щоб пояснити, як урсолова кислота зменшує ожиріння. Однак ми також були здивовані, побачивши, що урсолова кислота також збільшує коричневий жир, що є фантастичним спалювачем калорій. Це збільшення коричневого жиру також може допомогти захистити від ожиріння ", пояснив доктор Крістофер Адамс, один з авторів дослідження. Завдяки експерименту дослідники також виявили позитивний вплив на передіабет та захворювання печінки.
Подальше дослідження було проведено на здорових мишах, і вчені знову спостерігали збільшення м’язової маси та коричневого жиру. Обнадійливі результати для дослідників, які зараз досліджують, чи стосуватимуться ці висновки і до людей, і наскільки вони могли б бути корисними для пацієнтів. Дочекавшись з’ясування, завжди добре з’їсти яблуко з шкіркою, оскільки, крім урсолової кислоти, воно також дуже багатий клітковиною, вітамінами та мінералами.