Для того; Їжа римується зі здоров’ям - Destination Santé
Для гарного здоров’я важливо правильно харчуватися. Це передбачає гігієну харчування, засновану на золотому правилі: триразове харчування. Один сніданок, один обід і одна вечеря. Сприяючи різноманітності продуктів харчування.
Сніданок є важливою частиною дня. Не нехтуйте цим! Він завжди повинен містити молоко, фрукти або сік, а також цукри, що повільно засвоюють, такі як хліб та зернові продукти. Останні багаті енергією, а також є значним джерелом білка, між 5% і 15%. Ідеально підходить для початку дня.
Що стосується обіду та вечері, то вони представляють два найважливіших прийоми їжі. Тож не пропустіть. Особливо ні. Їжте що завгодно відповідно до свого апетиту, обов’язково включаючи джерела білка - птицю, рибу, м’ясо, молочні продукти - разом з овочами та іншими клітковинами. Насправді саме різноманітність є найважливішим.
І не потрібно пропускати їжу, сподіваючись, що це змусить вас схуднути. Навпаки, це чудовий спосіб ... набрати вагу! Тому що тоді, по суті, наше тіло переходить в оборону. Він приймає тенденцію зберігати більше під час наступного прийому їжі ... Щоб відповідати основним критеріям різноманітності, збалансованості та поживності, щоденне споживання повинно включати:
- Білки, які підтримують і оновлюють клітини вашого організму
- М’ясо, риба, яйця забезпечують білок і залізо. Їх споживання повинно бути щоденним;
- Молочні продукти забезпечують кальцій, а також білки та ... ліпіди;
- Нарешті, не забувайте про рослинні білки, такі як соя або пшениця
- Вуглеводи, що забезпечують безпосередньо корисну енергію
- Крохмалисті продукти - зерно, рис, макарони, бобові, картопля та хліб - забезпечать вас цукром із низьким глікемічним індексом. Глікемічний індекс? Саме сила їжі підвищує рівень цукру в крові. Що називається цукром у крові;
- Фрукти та овочі забезпечують цукру з високим глікемічним індексом, особливо вітаміни та мінерали;
- Що стосується солодощів та солодощів, вони не мають харчової цінності
- І ліпіди, які є запасом енергії
- Жир необхідний, але він не повинен становити більше 30% споживання калорій;
- Для цих від 60 до 80 г щодня оливкової та соняшникової, ріпакової або волоського олії ...
Для балансу це дуже просто. Дотримуйтесь відомого правила 4.2.1. LPG, простий спосіб запам'ятати, що їжа повинна включати 4 частини вуглеводи, 2 частини білка і 1 частина ліпіди:
- 4 частини вуглеводів повинні складатися з однієї частини швидко поглинаючих цукрів, з іншого боку, повільно поглинаючих цукру, фруктів (сирих або варених) та овочів (варених);
- 2 частини білка необхідно рівномірно розподілити між молочними та немолочними білками;
- нарешті, ліпіди потрібно вибирати за формулою "половина масла, половина масла" ...
Нарешті, зосередьтеся на гігієні та здоровому глузді. Пийте багато води, від 1 до 1,5 літра на день. Якщо ви голодні, з’їжте шматочок фрукта! Нарешті, уникайте “диких” дієт. Зокрема, позбавлення солі, якщо немає офіційних медичних показань.