Для вашого метаболізму краще пити каву після сніданку, а не раніше

Дослідники рекомендують шанувальникам чорної кави, встаючи з ліжка, трохи почекати, перш ніж налити собі чашку, особливо у випадку порушеної ночі. Ця звичка справді погана для функціонування організму, точніше для здатності організму переносити цукор під час сніданку.

Чи є ідеальний час для випи кави щодо його біологічний годинник ? Згідно з недавнім дослідженням, проведеним дослідниками з Університету Бата, краще трохи почекати вранці, перш ніж наливати собі гарну чашку, щоб сподіватися бути продуктивним і уникнути знаменитого хіта. Це дослідження, опубліковане в British Journal of Nutrition, вивчало поєднані наслідки порушення сну та кофеїну на метаболізм, точніше на ряд різних метаболічних маркерів, з дивовижними результатами. Кажуть, що чорна кава, яка прокидається після поганого сну, може вплинути на контроль рівня цукру в крові.

"Якщо поганий нічний сон мало впливає на наш метаболізм, вживання кави для виходу з нього може мати негативний вплив на контроль рівня цукру в крові, рівень глюкози в крові », - кажуть дослідники. Враховуючи важливість утримання рівня цукру в крові нижче певного порогу для зменшення ризику таких захворювань, як діабет та серцеві захворювання, вони вважають, що їх результати можуть мати важливі наслідки для здоров’я, враховуючи популярність цієї хвороби. Напою у світі. Для свого дослідження вони попросили 29 здорових чоловіків та жінок пройти три різні переживання протягом ночі в довільному порядку.

Кофеїн і поганий сон: небезпечне поєднання ?

У першій групі учасники мали нормальний нічний сон і повинні були споживати солодкий напій після пробудження вранці. У другій групі учасники переживали порушений нічний сон (їх прокидали щогодини протягом п’яти хвилин), а потім прокидались від того самого солодкого напою. Для третьої групи учасники пережили ту саму неспокійну ніч, але цього разу їм спочатку дали міцну чорну каву, яку слід вживати за 30 хвилин до солодкого напою. Для кожного з цих тестів відбирали зразки крові після солодкого напою, який в енергетичному (калорійному) виражав те, що загалом могло з’їсти на сніданок.

Їх результати вперше показали, що a поганий нічний сон не порушували метаболізм учасників щодо їхнього швидкість глікемії під час сніданку, порівняно зі звичайним нічним сном. “Попередні дослідження показують, що втрата багатьох годин сну протягом однієї та/або більше ночей може спричинити негативні метаболічні ефекти, Тому обнадійливо дізнатися, що одна ніч роздробленого сну (наприклад, через безсоння, порушення звуку або новонародженої дитини) не має цього негативного ефекту », - підкреслюють вчені. Однак, чорна кава, спожита перед сніданком мала несподіваний ефект.

Краще змінити цю ранкову звичку

Виявляється, ця звичка різко збільшила глікемічну реакцію на сніданок приблизно на 50%, тому він хотів би краще випити кави після сніданку, а не раніше. За словами дослідників, “хоча опитування на рівні населення вказують на те, що кава може бути пов’язана з гарним здоров’ям, попередні дослідження раніше показували, що кава кофеїн має потенціал до викликають резистентність до інсуліну. Тому наше дослідження виявляє, що загальний засіб від вживання кави після поганого сну може вирішити проблему сонливості, але може створити ще одну, обмежуючи здатність вашого організму переносити цукор у сніданку. "

Вчені вважають, що це відкриття заслуговує на подальше вивчення, оскільки до цього часу знання про вплив цього споживання на організм, зокрема на обмін речовин та контроль рівня цукру в крові були обмежені. Наприклад, виникає запитання про те, чи є вплив більшим, чи міцна кава чи легка, чи навіть через те, що поганий сон впливає на обмін речовин. “Простіше кажучи, наш контроль рівня цукру в крові погіршується, коли перше, що потрапляє в організм, це кава, особливо після неспокійної ночі. Ми можемо покращити це шляхом їсти першим і пити його пізніше. Знання можуть мати користь для здоров’я для кожного ”, - підсумовують дослідники.