До побачення м’ясне задоволення Вегетаріанське харчування зростає Схуднути 3
До побачення м’ясне задоволення - привіт вегетаріанська дієта.
Вегетаріанська дієта зростає
Раніше вони були неправильно зрозумілою меншиною. Сьогодні вони вважаються екологічно свідомими модниками: вегетаріанська.
Їх збільшення числа вказує на зростаюча популярність рослинна дієта.
Німецька вегетаріанська асоціація, коротше VEBU, наразі очікує у Німеччині вісім мільйонів вегетаріанців. Відповідні десять відсотків від загальної кількості населення.
В основному у старих федеральних штатах - у великих мегаполісах - існують "вегетаріанські" гарячі точки ".
Для тіла це означає Утримайтеся від м’яса зменшення нездорових жирів. Але що означає вегетаріанський спосіб життя для вашого гаманця?
Вегетаріанський тренд: гарнір замінює основну страву
До десяти років тому фрукти та овочі були лише гарніром на тарілці.
Через поширення Вегетаріанський тренд здорове харчування бере на себе роль основного прийому їжі.
Німці звертають увагу на вирощування без забруднювачів та високу якість. Не дивно, що на столі стає все більше органічної їжі.
Продажі в органічному секторі зросли до 9,5 млрд євро в 2016 році. Це на десять відсотків більше порівняно з попереднім роком.
Продукти рослинного походження з органічного землеробства явно популярніші, ніж органічне м’ясо. Д.
різниця в цінах до "звичайних" фруктів та овочів набагато менша.
З 1990-х років німці витрачали на їжу 13 відсотків загального доходу. Органічна та овочева тенденція також не похитує ці цифри.
Однак люди їдять більш свідомо, розмножуючись обійтися без м’яса.
Також захоплююче: чим вищий рівень освіти, тим менше споживання м’яса. У Європі найбільшу кількість вегетаріанців має Німеччина.
Вегетаріанська дієта: економія грошей або пастка?
У багатьох країнах Азії вегетаріанська дієта пов’язана з високими цінами на м’ясо.
Ось чому, наприклад, Індія є світовим лідером із 38-відсотковою часткою вегетаріанців.
У Німеччині: якість має свою ціну. І це так само добре!
Вегетаріанські, веганські та органічно вирощені продукти харчування в основному виробляються спеціалізованими компаніями.
З цієї причини ціна на продукти харчування на рослинній основі перевищує вартість "нормальної" їжі.
За машинну обробку фаст-фудів та м’ясних продуктів ви платите низькі витрати в дискаунтері. Однак у їжі є шкідливі для здоров’я добавки. Крім того, низькі витрати на переробку є результатом заводського господарства.
Ви платите вищі ціни за овочеві та органічні продукти харчування?
Для багатьох продуктів відповідь - так.
Якій їжі віддають перевагу німці?
У загальному німецькому населенні найпопулярніші продукти добре поєднуються з вегетаріанською дієтою.
На незаперечному Першість стояти коровай і булочка.
Фрукти та овочі ділять друге місце, тоді як молочні продукти також потрапляють на подіум.
Німці з’їдають майже 122 кілограми фруктів на душу населення на рік. Яблуко - один з найпопулярніших видів фруктів. І поки ми на важкій стороні, давайте продовжимо.
В середньому ви витрачаєте майже 15 відсотків свого продовольчого бюджету на свіжі фрукти.
Щороку подають 84 кілограми овочів та хліба.
Будучи картопляною нацією, бульба також знаходиться у вершині популярних продуктів харчування. За статистикою, ви їсте колосальних 63 кілограми на рік. Не зовсім трохи або?
До бажані продукти харчування в Німеччині також включають:
Вегетаріанські продукти: тенденція або нішевий продукт?
Справа в тому, що екологічна обізнаність німецького населення зростає.
Тому вегетаріанська дієта йде вперед, хоча вона ще не сформувала масовий ринок.
Частка органічної їжі у візках також повільно, але неухильно зростає.
Раніше обережна поведінка покупців була результатом порівняно високих цін на органічні продукти.
Загалом, витрати на продовольчі товари в німецьких домогосподарствах не збільшуються.
Як ви ставитесь до вегетаріанської дієти? Який досвід ви вже мали з цією формою харчування? Я з нетерпінням чекаю вашого коментаря.
Про Хосе Пейслера
Гей, мене звуть Хосе. З початку квітня 2014 року я доповідаю на теми схуднення, здоров'я, спорту/фітнесу та харчування. На сторінці "Про мене" ви можете знайти більше інформації про мене та мій блог Втрата ваги 3.0