До побачення Вуглеводи Як схуднути Інформація про білки люпину
Інформація про білкові продукти люпину
Втрата ваги та вуглеводів - складна комбінація. Ви коли-небудь чули про Аткінса, Повільний Карб або Логі? Це дуже різні дієти, але їх об’єднує одне: усі вони спрямовані на ефективне схуднення за допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів.
І як це має працювати?
Принцип простий: клітини нашого організму воліють використовувати швидко доступні вуглеводи для енергії. Але коли ми вживаємо менше вуглеводів, організм змушений відновлювати свої запаси жиру. Або по-іншому: коли ми їмо продукти з високим вмістом вуглеводів, організм перетворює ці вуглеводи в цукор. Наслідок: рівень цукру в крові підвищується, і виробляється багато інсуліну для зберігання цього цукру в клітинах організму. На жаль, інсулін у крові запобігає спалюванню жиру, і голод повертається швидше. З цього можна зробити два висновки:
- Чи є сенс вживати невелику порцію білка перед їжею, важкою для вуглеводів, наприклад, трохи йогурту, шматочок нежирної шинки або вкладки білка люпину, такі як ті, що доступні від NutraLinea.
- Чи слід зменшувати загальну кількість вуглеводів у нашому раціоні або харчуватися лише корисними, тобто довголанцюговими, вуглеводами. Складні вуглеводи, такі як ті, що містяться в злакових продуктах (наприклад, цільнозерновий хліб/макарони з цільного борошна) або бобових, лише повільно переходять у кров. Тоді рівень цукру в крові зростає лише повільно, і організм виробляє менше інсуліну.
Вам слід обмежити такі продукти:
- Вироби з білого борошна, такі як білий хліб, рулети світлого кольору та тістечка
- Макарони з білого борошна
- Білий, лущений рис
- Картопля
І справді споживайте ці продукти як стимулятори в малих дозах:
- Цукерки, цукор
- солодкі напої, такі як сік або газована вода
- алкоголь
Що дозволено
Звичайно, якщо ми обмежимо споживання коротколанцюгових вуглеводів, ми повинні їсти щось інше. І білкову та жирну їжу. Зараз на раціоні має бути більше м’яса, риби, яєць та молочних продуктів. Допускаються овочі, салат і навіть трохи фруктів.
Звичайно, особливо важливо дотримуватися збалансованого харчування на дієті з низьким вмістом вуглеводів. Хороші джерела вітамінів, мінералів та білків особливо важливі. Наприклад, ідеальним є білок люпину. Це дозволяє забезпечити організм високоякісним білком. І багато вітамінів, мінералів та мікроелементів, таких як залізо, магній, кальцій, калій, вітаміни групи В, бета-каротини.
Наша рекомендація: золота середина
Дієта з суто низьким вмістом вуглеводів є одноманітною в довгостроковій перспективі і дуже складно реалізуватись у повсякденному житті. На щастя, тут є щасливий засіб. Просто залиште продукти з високим вмістом простих вуглеводів, такі як солодощі або вироби з білого борошна. Час від часу порція цільнозернових спагетті або скибочка цільнозернового хліба не представляє ніяких проблем. І якщо ви пропускаєте вуглеводи лише за вечерею, спалювання жиру дійсно відбувається протягом ночі.
Простим низьковуглеводним блюдом, особливо влітку, є салат із смужками індички:
На 2 порції
- 400 г змішаного салату (що завгодно!)
- 300 г грудей або ноги індички соломкою
- оливкова олія
- Для заправки: сіль, перець, трохи оцту та олії
- Переберіть салат і помийте, просушіть
- М’ясо індички обсмажте на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії, злегка посоліть
- Змішайте заправку з інгредієнтами, змішайте з салатом, подавайте до м’яса.