Проживіть рік з усіма тенденціями харчування
Власне, все почалося з лінощів: я хотів почувати себе в нормі після того, як спав немовлями, аж до кінця, я навіть не міг думати про спорт, і я просто втомився від свого стомленого обличчя в дзеркалі. До того ж спорт не робить вас худим, можливо, врівноваженим, але в іншому випадку він лише формує м’язи. Сімдесят відсотків - це дієта! Поширюється не тільки на стегна, але і на колір обличчя.
Початковий знімок для однорічного експерименту
Протягом року я їв би по всіх тенденціях сучасності. Зрештою, ти навіть не знаєш, що тобі дозволено робити: клейковина сприяє тязі, молоко викликає прищі та остеопороз, а м’ясо - це все одно диявол. Ви навряд чи встигнете! Веганське, аюрведичне, 21-денне лікування метаболізму. Так, у мене вони були всі. Є багато такого, що я не повторював би: наприклад, відмовитися від вуглеводів. Веган з моїми дітьми, який відповів на макарони з кабачків словами: “Мамо, локшина зламана!” І хто запропонував “м’ясні котлети” та “печінкову ковбаску” на мої веганські пропозиції щодо приготування їжі. Ні, це було нічого.
Але я довідався кілька речей, які мене несуть і тримають у стрункій формі, особливо в ті стресові дні, коли всі ниють, все падає, а список справ якимось чином стає довшим:
Сніданок? Це нікому не потрібно
А тепер ти думаєш: «Вона божевільна! Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня. Моя мама вже сказала: «Я розумію, бо я теж виросла з цією мантрою та булочками з джемом. Єдиний улов: такий сніданок змушує вас розвалитися. Занадто багато вуглеводів. І якщо ввечері ви знову вкусите шоколад - як мені подобається - ви продовжуватимете травлення, не помічаючи цього вранці. А потім знову додати кілька вуглеводів? Чудова ідея, якщо ви хочете розпочати день з глибокого травлення.
Сніданок як найважливіша їжа дня - це міф. Я знаю колег, які навіть щось штовхають, "бо ти мусиш". Вони змушують себе снідати, хоча вони зовсім не голодні. Наше тіло насправді хоче розбити те, що ще на шляху, очиститися, вивести з організму, але ми чудово подаємо йому варення з круасанами, каву з молоком та фруктами. Крохмаль, фруктоза, молоко та кофеїн. Після цього ви фактично впадаєте в кому. Механізм самоочищення паралізований. І замість того, щоб дозволити тілу виконувати свою роботу, його кидають, одягають і створюють пробки. І той, хто схоплюється і голосно кричить: «Ні, мені потрібен мій їжак Метта вранці!» Дозвольте сказати вам: ви можете помилитися. Можливо, ви просто лісовий шматочок індустрії сніданків.
І так, якщо вам зараз цікаво, чи снідають мої діти: так, коли вони цього хочуть. В іншому випадку я даю школі дивовижно наповнену ланч-коробку з органічним сиром та вівсяним хлібом, кілька морквини та клинків паприки. Іноді органічне тістечко без глютену також там губиться. Хліб з джемом у нас є лише у вихідні дні - адже два цукру втомили вас. І якщо ви втомилися, зазвичай не помічаєте цього в школі. Тож якщо вам доведеться поснідати, ось моя порада: Завжди стежте за універсалами! Зерно або фруктоза, але ніколи не разом. Тож ми опинимось наступною підказкою:
Як їсти все і ніколи не набирати вагу
Засіб: В принципі, ви можете їсти що завгодно, справа не в ЩО, а лише в тому, ЯК. З вуглеводами все гаразд, навіть шоколад цілком чудовий. Вуглеводи загалом цілком нормальні. Вони потрібні мозку, інакше він зварить нас на задньому плані. І якби ми їли лише по одній їжі за раз і робили достатньо перерв, ми б взагалі не набирали вагу. Потрібен приклад? Візьмемо ще раз бідний джем. Помилка номер один! Оскільки в роликах з варенням є три вуглеводи як такі. Перше - це зерно в булочці, друге - фруктоза з варення, а третє - можливо, рафінований цукор для консервації. Тоді наше тіло думає: «Чудово, я знаю зерно, я його використаю, але решта два вуглеводи відразу покладу на стегно. А потім я втомлююся і лежу спочатку. ”Привіт вдень низький!
Фокус був би - якщо це має бути булочка - залити її нейтральним твердим сиром (а тепер, будь ласка, не використовуйте м’який камамбер - він містить лактозу!). Ця їжа гарантовано не надасть вам товсті або втоми. І ти не заснеш на наступній зустрічі. Тепер ви відразу знаєте, чому не слід пропонувати своїм дітям кілька кукурудзяних пластівців з молоком та цукром перед школою. З точки зору метаболізму, карлики вважають за краще повертатися прямо в ліжко - з таким поєднанням молока та промислових цукрів і злаків насправді не дивно.
Далі теоретично або як я нещодавно коротко пояснив другові: «М’ясо та риба, а також овочі, твердий сир та яйця нейтральні. І ви б фактично не їли рис, картоплю та макарони разом із цим. Насправді ви просто переконуєтесь, що ви їсте лише один цукор або лише один вид крупи або лише один крохмаль. Коли ви щось смажите, не змішуйте жири, дотримуйтесь одного. Не їжте хлібний кошик порожнім у ресторані, а тоді беріть картоплю з рибою. І якщо це має бути келих вина, найкраще насолодитися ним після обіду або просто зігнути вуглевод. Це було б вино. Але я не рекомендую це робити. Я десертний наркоман ".
Не пропустіть річ і заручіться подарунком!
Підпишіться на нашу безкоштовну розсилку - ми будемо надсилати вам цікаві статті кожні два тижні та інформувати вас про актуальні теми.
Ви також отримаєте ексклюзивний уривок із книги «Die Hexenschule» Біргіт Янкович-Штайнер.
Станьте частиною простого повного життя - ми з нетерпінням чекаємо вас!
Ми підійшли до фактору два
ЯК відноситься не тільки до складу наших страв, але й до КОЛИ. Варто погодувати точніше. Якщо ми дешево купуємо його в пекарні за двадцять центів, тісто може містити такі добавки, як кукурудза, картопля, глюкозний сироп, тобто цукор, а також є підсилювачі смаку. Ви це помічаєте? Знову кілька вуглеводів і хімія. І ми відразу ж товстіємо і втомлюємось, болить біль, як дев'ятого місяця, а зрештою навіть болить живіт, мігрень та порушення сну. З органікою ви в безпеці. І з перервами і вуглевод теж.
А той, хто згрішив, просто чекає п’ять, а не дві години. Хто ідеальний і завжди дотримується всіх правил? Я завжди очікую найгіршого - включаючи себе. Коли мене запрошують до друга, я іноді пропускаю п’ять, але я завжди повертаюся до принципу одного вуглеводу.
Це стосується і перекусів: зараз я люблю частувати шоколадкою ввечері. З понеділка по п'ятницю. Так, ви правильно прочитали. Шоколад - це моя інсайдерська порада, оскільки какао ефективно покриває цукор, саме тому шоколад - це лише вуглевод. Або як мій дієтолог доктор Одного разу Вольф сказав: "Якщо ви знаєте, як правильно їсти шоколад, це не обов'язково починається!"
Купуйте менше косметики
Ще один кумедний побічний ефект моєї кормової дієти. Тому що я зараз роблю все зсередини: вологу, детоксикацію та антивіковість. Це нісенітниця мазати це зовні - з ефектом звикання. Шкіра просто лінується і нічого не виробляє сама. Я починаю день зі свого селері-смузі, який прокидає моє обличчя і змушує темні кола зникати. Причина: Селера - це дивовижна детоксикація.
Я просто не можу це зробити в чистому вигляді, але досить п’яти стебел селери зі шпинатом, яблуком та бананом, трохи лимонного соку та щіпки куркуми. До речі, куркума протизапальна і робить чудову шкіру. Навіть переконав мого косметолога, який, на жаль, бачив мене рідше з тих пір. Ми все частіше зустрічаємось у органічному відділі. Вона також сама зменшила свої продукти і п’є коктейлі або мою яблучно-оцтову суміш: пару ложок у воді з лимоном і, можливо, медом. Це стимулює обмін речовин, вбиває віруси та бактерії та робить вас красивою зсередини, тому що це основне. І той, хто їсть базове, здоровий, без зморшок і красивий.
Яблучний оцет дивовижний препарат?
До речі, яблучний оцет виготовляється з сидру під впливом оцтових бактерій, які зброджують алкоголь, що міститься в суслі, в оцтову кислоту. І тому “Err-Zwo-Deh-Zwo” серед продуктів містить, якщо вірити, калій, кальцій, магній, залізо та цинк. Він також містить поліфеноли, а також невелику кількість гістаміну. І це те, що багато хто називає чудодійним засобом. Це просто має бути органічно і природно хмарно. Тоді, на мою думку, смак як лимонад. Коли я розповів вам про це останнього батьківського вечора, яблучний оцет був розпроданий наступного дня. І всі жінки, які починають з цього, отримують залежність. Навіть їх чоловіки. І до речі, ви худнете дуже повільно.
Це доведено? Науковий? Ні, це стара народна медицина, яку я знайшов під час своїх досліджень. Але 2,79 євро варто було перевірити і виявилося більш ніж чудовими. Це також набагато простіше, ніж замочувати овес на ніч або замішувати праліне без цукру. Відкрийте пляшку, закрийте пляшку, готово. Ви вибачте мене На мене ще чекає келих і трохи органічного шоколаду. Ура!
Якщо ви хочете дізнатись більше про проект яблучного оцту Анни Фанк, ви можете прочитати звіт про її досвід тут.