Добре проти тяги Так ви перемагаєте запої
Тяга до їжі часто виникає раптово і бурхливо - і може зіпсувати бажану втрату ваги. Ми покажемо вам, як уникнути нападів, як правильно інтерпретувати сигнали вашого тіла та які продукти ви можете використовувати, щоб зупинити тягу.
Цукрово-солодкий шоколад, клейкі ведмедики, морозиво, солоні чіпси, ситний сир - ви навряд чи зможете зупинити свою тягу до чогось солодкого чи пікантного? Ваша сила волі поступово зменшується, а апетит здається безмежним.
Але чому це сильне запоїння саме зараз? Ви їли по-справжньому здорово та збалансовано цілий день - і тепер це!
FIT FOR FUN пояснює вам, що стоїть за явищем тяги.
Що сигналізує ваше тіло, коли ви раптом відчуваєте сильну тягу до певної їжі.
Плюс: рецепти проти тяги, а також поради щодо того, як зупинити тягу та найкраще повністю її уникати.
Звідки береться тяга?
Сильна тяга до певної їжі, особливо до чогось нездорового, може мати багато причин. Починаючи з того, що ми здебільшого трактуємо спрагу як почуття голоду і замість того, щоб тягнутися до води, ми тягнемося до нашого закусочного.
Особливо якщо закуска випускається у формі шоколадної плитки, вона може мати такий вплив на рівень цукру в крові: вуглеводи з шоколадної плитки доступні надзвичайно швидко, завдяки чому рівень цукру в крові різко зростає і відбувається підвищений викид інсуліну.
Що в свою чергу призводить до різкого зниження рівня цукру в крові. Результат: відновлена гіпоглікемія та голод - порочне коло.
Впливає гормонами
На додаток до регулятора цукру в крові інсуліну на наше почуття голоду впливають певні гормони, які відповідають за наші почуття, настрій, стресові реакції та наш сон, такі як серотонін, норадреналін, кортизол та гормони росту.
Різні дослідження показують, що якщо вам не вистачає сну (менше 7 годин сну), ваше тіло виділяє більше гормону грелін, який стимулює ваш апетит.
Ми реагуємо подібно на стрес: ми поспішаємо від зустрічі до зустрічі, забуваємо їсти і раптом, коли ми приходимо відпочивати, голод повідомляє з повною силою - виникає високий рівень кортизолу.
Тоді практично ніщо від нас уже не застраховане - на той момент потяг до винагороди занадто сильний.
Ще одне стресове явище: розчарування в їжі. У вас був напружений день, і ви хочете винагородити себе шоколадом, чіпсами, гамбургерами або піцою і перешкодити власним успіхам у спорті чи зниженні ваги.
Вказівка на симптоми дефіциту
Однак іноді симптом дефіциту криється за раптовою тягою до чогось конкретного.
Дієтологічні психологи сходяться на думці: тяга часто є наслідком певної недостатності харчування.
Наприклад, нагальний апетит до шоколаду ілюструє дефіцит магнію. Магній із сирого какао тут особливо актуальний.
Що стосується сиру, то причина в нестачі кальцію, солі, вітаміну В12 і вітаміну А.
У ході статті ми покажемо вам, як ви можете правильно інтерпретувати інші симптоми дефіциту і як ви можете спокійно задовольнити свою тягу.
Хвороблива тяга до їжі
Якщо ваша тяга переростає в потяг до їжі та страждання, де ваш голод потрібно вгамувати негайно та у вкрай нездоровій формі, то це гострий попереджувальний знак.
Сильний апетит обумовлений психічним або фізичним розладом.
Фізичні розлади можуть включати розлади щитовидної залози або порушення обміну речовин у формі цукрового діабету. У хворих на цукровий діабет швидко розвивається гіпоглікемія, яка проявляється як тяга. Рівень цукру в крові падає через одну секунду до наступної, що надзвичайно загрожує.
Розлади харчування та психічні захворювання, такі як депресія, часто характеризуються патологічною тягою до їжі. Також хворі на мігрень скаржаться на харчову тягу, яка, як правило, є передвісником сильних головних болів.
Тяга: Коли потрібно звернутися до лікаря?
Краще поговорити з лікарем, якщо це ознаки:
- Щоденна тяга до їжі
- Дуже надмірна вага (ожиріння, ІМТ> 30)
- Цільова блювота після нападу тяги (підозра на розлад харчової поведінки)
- Постійне почуття голоду, велике споживання їжі, але все одно втрата ваги (підозра на гіпертиреоз)
- Постійне відчуття стресу і нервозності
- Пригніченість і депресивна поведінка
- Потяг до сильних головних болів та порушень зору
- Постійне відчуття тяги плюс поява таких проблем з кишечником, як запор, діарея та біль у шлунку
Які види харчової пристрасті існують?
Тяга до солодощів і вуглеводів
Найпоширенішою тягою до їжі є тяга до солодощів, тортів та печива. У цій ситуації наше тіло гіпоглікемічно, а рівень цукру в крові знаходиться в підвалі. Цілком можливо, що ви пропустили вуглеводи на сніданок або обід або що багато заборонили собі протягом дня.
Для ефективного функціонування наш мозок потребує глюкози (вуглеводи складаються з молекул глюкози) та амінокислоти глутаміну. Якщо глюкози або глютаміну недостатньо, мозок реагує на тягу до солодощів.
Нестача серотоніну, гормону щастя, також може стати поштовхом до солодкої атаки. На жаль, цукор радує вас лише ненадовго.
Однак той, хто потурає шматочку шоколаду щодня після обіду, не страждає від ненажерливого голоду, але набув харчової звички: «Після їжі я пригощаю себе чимось солодким» - ефект винагороди.
Тяга до солоної їжі
Не можна легко відмовитися від постійного апетиту до солоної їжі. Це також може приховувати серйозні захворювання надниркових залоз, підвищення артеріального тиску, діабет або дисфункцію щитовидної залози, а також симптоми дефіциту, стресові умови життя або несприятливі дієти.
Деякі симптоми дефіциту, що стосуються мінералів та мікроелементів, можуть бути спричинені сильним потовиділенням (наприклад, під час інтенсивних занять спортом), тривалими перервами на їжу, занадто великою кількістю нездорових закусок, фізичними та психічними навантаженнями та гострою відсутністю сну.
Особливою формою тяги до солоної їжі є тяга до сиру. Особливо в стресові фази і коли не вистачає кальцію, ми все частіше відчуваємо бажання сирних продуктів.
Тяга до вечора
Ясна річ! Протягом дня ви занадто багато віддали собі та своєму тілу. Рівень цукру в крові занадто низький, організм виглядає напруженим і виділяє кортизол. Результат - тяга до їжі ввечері.
Галерея зображень: Найкращі анти-тяги ввечері
Тяга: сигнали від тіла
Тяга до їжі - це набагато більше, ніж просто настрій нашого тіла. Це переконання експерта з питань харчування Вернера Вінклера, який у своїй книзі «Харчова тяга здорова» відстоює теорію, згідно з якою «наша тяга сигналізує про певний дефіцит вітамінів та мінералів». Ті, хто принципово правильно інтерпретує сигнали свого тіла, можуть запобігти серйозним симптомам дефіциту в довгостроковій перспективі.
Що стоїть за апетитом до їжі?
Ця таблиця покаже вам, яка тяга розповідає вам про ваше тіло і як ви можете здорово протистояти тязі до їжі.
| шоколад | Магній, глюкоза | Банан, горіхи |
| Солодощі (наприклад, клейкі ведмеді) | глюкоза | Банан, горіхи, сухофрукти (економно) |
| торт | глюкоза | Фрукти, овочі, цільні зерна |
| Чіпси та солоні горіхи | сіль | Цільнозерновий хліб з сіллю, оливками |
| Піца та бургер | Сіль, енергія | Овочеві палички з хумусом + горіхи + зварене круто яйце |
| плоть | Залізо, вітамін В1 | Сочевиця, нут, насіння гарбуза, брокколі |
| Яблуко | Вода, вітамін С. | різні види фруктів, вода, наприклад, лимонна вода |
| сир | Вітамін А, В12, кальцій, енергія, сіль | високоякісний сир, брокколі, лосось |
| Картопля | Вітамін К і калій | Картопля, солодка картопля |
| Смажене (наприклад, картопля фрі) | Енергія, жирні кислоти | Хліб з авокадо, риба (наприклад, лосось) |
Як я можу уникнути і зупинити тягу?
У нас є поради та підказки щодо того, як зупинити свою тягу чи взагалі не дати їй спалахнути:
Рецепти та закуски проти тяги
Ми, FIT FOR FUN, також час від часу потрапляємо в голод. Тут ви можете побачити, який досвід нам допоміг і повернув нас на правильний шлях:
- Мигдаль - для задоволення ласуна достатньо жмені
- Банан - особливо коли вам хочеться шоколаду, це іноді є ознакою дефіциту магнію. Банан допомагає!
- Вівсянка в поєднанні з нежирним кварком, лляним насінням і жменею свіжих фруктів - справжня чудо-зброя
- Овочеві палички з хумусом - борються з вашою тягою до чогось солоного
- Ложка половини грейпфрута. Гіркі речовини знижують викид інсуліну та стримують апетит
- Зелений чай або імбирний чай стримують апетит
- Вода, вода, вода
Два улюблених рецепта FIT FOR FUN проти тяги
Брокколі є одним з основних джерел клітковини, і завдяки великій кількості фітохімікатів забезпечує рівномірний рівень інсуліну та зменшення запасів жиру. Сочевиця надовго напоїть вас і забезпечить великою кількістю білка.
Вівсянка - одна з найкращих ситних пристрастей, і у вигляді каші пластівці просто надзвичайно смачні. Кориця має протизапальну дію, стримує апетит та ласуни. Маленька порада: чайна ложка лляного насіння - вони багаті клітковиною, набрякають в товстій кишці, і ви відчуваєте менший голод.