Дочасне отелення Менші витрати та менше молока LANDfreund через Інтернет

Телиці молочного фермера Стефанджоя отеляються в середньому 23,4 місяця. 20 років тому значення становило 30 місяців. Як вік першого отелення впливає на продуктивність?

Телиці, які отеляються, згодом несуть більші витрати на вирощування. Загальна рекомендація така: запліднювати у 15 місяців, теляти у 24 місяці. Практика часто буває різною. (Джерело зображення: Pein)

Стефанджой документує дані про родючість та показники продуктивності молока у своєму господарстві протягом 25 років. Для того, щоб зробити висновки про оптимальний вік першого отелення (ЕКА), він проаналізував цифри за допомогою проф. Хой з Гіссенського університету.

Разом з двома іншими фермерами він керує FNS Milch GbR у Вайнсхаймі (Рейнланд-Пфальц). Надій молока 220 корів становить 11 120 кг/корову на рік із середньою кількістю соматичних клітин 146 000 клітин/мл. Виробництво на корову протягом усього життя становить близько 33 460 кг. Вміст жиру - 3,74%, вмісту білка - 3,36%. Телиці вперше отеляються в середньому 23,4 місяця.

Радість зібрала дані майже з 900 худоби. Для аналізу він використовував дані за період з 1997 по 2016 рік (20 років). Він записав:

Рік та сезон народження
Вік першого запліднення (EBA)
Вік зачаття телиць (FKA)
Вік першого отелення (ЕКА)
Вихід за 100 днів (кг молока, кг жиру)
Кількість днів лактації
Надій молока (кг) та кількість жиру (кг) у першій лактації
Вага телят при народженні

Керівник ферми оцінив вагу телят при народженні та розділив її на чотири класи: 35, 40, 45 та 50 кг. Коли його перевезли до осіменіння у віці одинадцяти-дванадцяти місяців, він визначав ваги за допомогою мірної стрічки. За обома значеннями радість обчислювала щоденні прибутки.

Вік першого отелення знижений

Оцінка показує, що ЄБА, ФКА та ЕКА суттєво впали протягом періоду оцінки: Хоча ЄБА все ще знаходився на рівні 20,6, ФКА - на 21,0 і ЕКА - понад 30 місяців наприкінці 1990-х, до 2016 року значення впали приблизно на вісім місяців. У 2015 році компанія досягла середнього показника EKA 22,2 місяця.

За весь 20-річний період оцінки EBA становив 15,2 місяця, а EKA 25,1 місяця. У середньому між першим заплідненням та заплідненням, яке призвело до зачаття, пройшов близько місяця. За десятирічний період оцінки (2007-2016 рр.) Усі три параметри вже зменшились більш ніж на місяць (порівняно з усім 20-річним періодом). В середньому за останні п’ять років радість рухала його вперед майже на місяць.

Однією з можливих причин може бути те, що молодняк великої рогатої худоби віком від чотирьох до дванадцяти місяців отримував загальний змішаний раціон (ПМР) з 2001 року. У попередні роки худобі цієї вікової групи давали лише трав'яний силос. У 2010 р. GbR також інвестував у новий корівник для телят. Це збільшило щоденний приріст ваги, і попереднє заповнення стало можливим.

Переваги для осінніх та зимових телят

Рік та сезон народження
Вік першого запліднення (EBA)
Вік зачаття телиць (FKA)
Вік першого отелення (ЕКА)
Вихід за 100 днів (кг молока, кг жиру)
Кількість днів лактації
Надій молока (кг) та кількість жиру (кг) у першій лактації
Вага телят при народженні

Вік першого отелення знижений

Оцінка показує, що ЄБА, ФКА та ЕКА суттєво впали за період оцінки: Хоча ЄБА все ще знаходився на рівні 20,6, ФКА - на 21,0 і ЕКА - понад 30 місяців наприкінці 1990-х до 2016 року значення впали приблизно на вісім місяців. У 2015 році компанія досягла середнього показника EKA 22,2 місяця.

За весь 20-річний період оцінки EBA становив 15,2, а EKA 25,1 місяця. В середньому між першим заплідненням та заплідненням, яке призвело до зачаття, пройшов близько місяця. За десятирічний період оцінки (2007-2016 рр.) Усі три параметри вже зменшились більш ніж на місяць (порівняно з усім 20-річним періодом). В середньому за останні п’ять років радість рухала його вперед майже на місяць.

Однією з можливих причин може бути те, що молодняк великої рогатої худоби віком від чотирьох до дванадцяти місяців отримував загальний змішаний раціон (ПМР) з 2001 року. У попередні роки худобі цієї вікової групи давали лише трав'яний силос. Крім того, GbR інвестував у новий корівник для телят у 2010 році. Це збільшило щоденний приріст ваги, і попереднє заповнення стало можливим.

Переваги для осінніх та зимових телят

Тварини, народжені восени/взимку, досягли значно нижчих значень для EBA, FKA та EKA. Порівняно з телятами, які народилися навесні, вони отелялися в середньому за місяць раніше. В оцінці місяці вересень - листопад враховуються для осені, а період з грудня по лютий - для зими. Різниця близько місяця також відбулася між ЄБА та ФКА. Причина криється в зростанні телят: тварини, народжені восени, мали щоденний приріст у вазі 904 г; ті, хто народився взимку 879 г (незначно). Навпаки, телята, народжені навесні (818 г), і ті, що народилися влітку (852 г), досягли нижчого щоденного приросту ваги. Температура навколишнього середовища корови в дорозі та новонародженого теляти може бути причиною більш високого приросту ваги у телят, народжених у темну пору року.

Для того, щоб мати можливість краще оцінити вплив щоденного приросту ваги на EBA або EKA, фермери та вчені визначили три групи:

до 799 г.
Від 800 до 912 г.
більше 912 щоденних прибавок у вазі від народження до переходу до осіменіння

Середні значення для трьох класів становили 731, 854 та 997 г відповідно. Молодняк великої рогатої худоби з найбільшим щоденним приростом ваги досягнув суттєво найнижчих значень для EBA, FKA та EKA (таблиця 1). Збільшення щоденного приросту ваги приблизно на 260 г призвело до збільшення часу отелення приблизно на два місяці. Однак важлива не тільки жива вага, а й фізіологічна зрілість та статеве здоров’я. З 2003 по 2009 рік прирост знизився приблизно до 800 г/тварину на добу. Причиною цього стала дедалі більш гладка бетонна доріжка, незважаючи на неодноразове шорсткість. У 2010 році компанія інвестувала в гумові підлогові покриття. Після цього прирости значно зросли і в 2012 та 2014 роках досягли понад 930 г/тварину на добу. На це також впливає суха телятина ПМР, яку годують за допомогою радості з 2012 року.

Вплив на надої

Щоденний приріст ваги суттєво впливав на продуктивність (молоко, кг жиру) у першій лактації (розрахована з урахуванням року, ЕКА та кількості днів лактації на молоду корову). Найвищого виробництва досягли телиці із середньою масою близько 855 г. Найнижчі показники були досягнуті при прирості нижче середнього 732 г. При дуже високих середніх значеннях майже 1000 г на день продуктивність лактації знову значно впала. Можливою причиною цього може бути жирова тканина тканини вимені. Вплив зміни зубів у великої рогатої худоби у віці від 21 до 26 місяців також може зіграти свою роль. За цей час тварини споживають менше їжі.

Менше молока, якщо перший вік отелення занадто низький

Хоча вчені рекомендують низький рівень ЕКА, телиці, які рано отелилися, не досягають найвищих надоїв. У FNS Milch GbR тварини, які були найстаршими при отеленні, дали найбільше молока (табл. 2). Щоб з’ясувати це, було сформовано три класи подібного розміру:

молодше 23,8 місяців
Від 23,8 до 25,6 місяців
старше 25,6 місяців

Різниця в надоях між найстаршими та наймолодшими тваринами при отеленні становила близько 125 кг та 1,25 кг молока на день відповідно. Різниця між найстаршими першими телятами та телицями у другій віковій групі становила близько 100 кг (1,0 кг/добу). Також спостерігались відмінності в кількості жиру в перші 100 днів лактації: найстарші телиці при отеленні давали 115 кг жиру, молодші тварини по 106 кг. У 8 647 найстарші телиці при отеленні мали на 1100 кг більше молока у першій лактації, ніж наймолодші телиці (7532 кг). Перші телята середньої вікової групи дали 8242 кг молока, приблизно на 400 кг менше, ніж телиці з найвищим показником ЕКА, і на 700 кг більше, ніж наймолодші перші телята (Таблиця 3).

Подібні результати були отримані щодо вироблення жиру (кг) у першій лактації: найстарші телиці мали суттєво найвищу продуктивність - 348,2 кг, найменшу - 304,4 кг, найменшу. Молоді корови із середнім віком отелення 24,4 місяця за першу лактацію давали приблизно на 26 кг більше жиру, ніж наймолодші, і майже на 18 кг менше, ніж найстарші тварини. Пояснення, ймовірно, можна знайти у фізіологічній зрілості. Для високого надою потрібно якнайкраща тканина вимені та оптимальна фізіологія лактації. Якщо телиць із великою вагою рано зайняти і рано отелитись, то при отеленні вони досягли цільової ваги близько 650 кг. Однак залозиста тканина ще, мабуть, ще не повністю розвинена, а гормональні процеси, пов’язані з виробленням молока, не припиняються повністю. Протягом 100 років виробництво в першій лактації зменшилось у дослідній фермі за останні роки. Це можуть бути наслідки занадто низького віку першого отелення.

Технологія виробництва та економіка

Незважаючи на те, що осіменіння на FNS Milch GbR значно менше 15 місяців призводить до втрати молока та жиру в першій лактації, компанія заробляє більше грошей на молодих коровах. У той час як старші телиці в FNS Milch GbR давали приблизно на 1100 кг більше молока в першій лактації, фаза вирощування була на півроку довшою. Хепі вирахував витрати на корм додаткового молока, виробленого з ціни молока на фермі. Результатом став внесок у продаж близько 0,19 євро/кг виробленого молока. Витрати на вирощування за день вирощування розраховуються приблизно на 2,40 € на день життя. У конкретному випадку старі телиці принесли на 209 євро більше врожаю, але також спричинили додаткові витрати в 439 євро через тривале вирощування. Результат - дефіцит близько 230 євро на тварину. Тому рекомендація така: фермери повинні вперше осіменіти свою молодняк великої рогатої худоби у віці від 15 до 16 місяців, якщо це можливо. До цього часу тварини повинні набирати близько 850 г щодня. З точки зору бізнесу, альтернативи низькому віку першого отелення немає.

Результати дослідження:

Молодняк великої рогатої худоби - це майбутнє стада. Вони повинні бути здоровими, досягати високого щоденного приросту ваги та в ідеалі бути заплідненими вперше приблизно в 15 місяців. Отже, перший вік отелення повинен становити близько 24 місяців. На практиці значення часто відхиляються від цього: Дослідження показують, що середній вік першого запліднення у багатьох господарствах становить 18 місяців, а ЕКА - 29 місяців.

Фаза вирощування має великий вплив на прибутковість молочної ферми: результати Північного Рейну-Вестфалії показують, що молода корова, яка отелюється менш ніж за 25 місяців, спричиняє витрати близько 2000 євро. Телиця з ЕКА понад 33 місяці вже коштує 2500 євро.

Наші автори:
Професор доктор Стеффен Хой, Гіссенський університет
Стефанджой, молочник