ДОДАТКОВЕ ГОДІВЛЕННЯ ДІТЕЙ (ДИВЕРСИФІКАЦІЯ) - частина II
Вул. 1 грудня 1918 р. (Колишня Республіка) No 18, Браїла
Телефонний центр (0339) 919
(Номер за звичайною ставкою. Без додаткових комісій)
0339.732.412
0736.620.671
0736 620 581
0736 620 582
Розклад клініки:
Понеділок-п’ятниця 7: 30-21: 00
Субота 7: 30-20: 00
Неділя 7: 30-18: 00
ДОДАТКОВЕ ГОДІВЛЕННЯ ДІТЕЙ (ДИВЕРСИФІКАЦІЯ) - частина II
Як ми обіцяли в попередній статті, ми повертаємось із додатковою інформацією про введення прикорму немовлятам.
До віку 6 місяців, рівень поживних речовин, необхідних дитині, може бути покритий грудним молоком. Після цього віку зростає потреба в калоріях, білках, залізі, цинку та жиророзчинних вітамінах (A, D, E). З цієї причини прикорм необхідно вводити таким чином, щоб доповнити цю потребу. Під час диверсифікації, до 1 року, основною їжею залишається грудне молоко. У випадку штучно вигодованих дітей максимальна кількість суміші зменшиться до 500-550 мл/день до віку 1 року. Диференціація між цими двома типами дієт полягає в різному складі цих двох типів молока. Склад грудного молока ідеально адаптується до потреб дитини, тоді як суміш має постійний склад. Крім того, немовля, що перебуває на грудному вигодовуванні, годується на вимогу, тоді як немовля, яке отримує сухе молоко, часто перегодовується і ризикує ожирінням.
Введення нових продуктів харчування повинно здійснюватися, як я вже говорив раніше, поступово та пристосовуватися до потреб дитини, враховуючи особливості апетиту та ситості. Тобто дитині дають їсти, коли вона голодна . Дуже важливо заохочувати дитину годуватися самому, користуватися власними руховими здобутками (у 7-8 місяців він може тримати і брати їжу в рот, у 9-10 місяців він може тримати чашку, в 10-12 місяців він може тримати чайну ложку і спробуйте вжити). Дитина повинна досліджувати їжу, а час їжі повинен бути приємним, не слід лаяти дитину, якщо вона забрудниться, не слід змушувати її допивати цілу порцію і не змушувати їсти їжу, яка йому не подобається (щоб уникнути анорексії опозиція). Під час їжі увагу дитини слід привертати до їжі і не відволікати на інші дії (гра, перегляд телевізора).
10 загальних правил введення прикорму
Дотримання загальних правил гігієни (миття рук перед приготуванням їжі та після поводження з сирими продуктами, не обробленими термічно - яйцями, м’ясом, рибою, ретельне миття фруктів та овочів, миття рук навіть дитини перед годуванням).
Подавання їжі відразу після приготування або належного зберігання - максимум 24 години в холодильнику при постійній температурі, закритому, подалі від джерел забруднення або в морозильній камері (негайне заморожування в спеціальному контейнері - ідеально невеликими порціями, готовими до прийому).
Гігієна посуду та пристосування посуду до віку дитини для запобігання нещасним випадкам.
Рідку їжу слід вводити не по пляшці, а по чайній ложці або чашці.
Їжа, яку не можна вживати в сирому вигляді, буде термічно готуватися шляхом варіння, приготування на пару або запікання, а не смаженням.
Оптимальною температурою для прийому їжі є кімнатна температура або трохи тепліша. Слизова порожнини рота маленької дитини набагато чутливіша, ніж у дорослої. Холодна їжа для дорослого дуже холодна для дитини, а гаряча їжа сприймається як гаряча.
У їжу дитини не додаватиметься сіль або цукор. Їжа може бути приправленою, крім використання перцю та гострого перцю (чилі).
Фруктові соки не рекомендуються протягом 1 року, оскільки велика кількість фруктози може призвести до діареї (осмотична діарея), а також цілі фрукти та овочі мають вищу харчову цінність.
Дитина може отримувати воду (кип’ячену та охолоджену або плоску, не мінеральну воду чи газовані напої, а також не з фонтану - ризик отруєння нітритами), особливо після їжі, багатої білками та мінералами, або в періоди спеки та лихоманки. Чаї не рекомендуються у великих кількостях (спраглих), оскільки вони зменшують засвоєння заліза з їжею.
Концентровані солодощі, шоколад, тістечка, чіпси, пух не рекомендуються в раціоні маленьких дітей.
Кількість необхідної їжі, консистенція та частота прийому їжі
Прикорм слід вводити поступово і самостійно, починаючи з 2-3 чайних ложок і збільшуючи кількість до повної заміни молочного столу. Під час введення нової їжі мати повинна стежити за ознаками непереносимості (блювота, діарея, висип). У разі непереносимості або якщо дитина відмовляється від їжі, її потрібно вийняти та ввести пізніше. Після введення нової їжі їжа повинна бути різноманітною, а не узагальненою. У випадку немовлят, які перебувають на грудному вигодовуванні, диверсифікаційну їжу можна доповнити грудним молоком (дитина смокче до або після їжі залежно від апетиту). Кількість прикорму, необхідного дитині, яка годується груддю, така (згідно з рекомендаціями Міністерства охорони здоров’я):
6-8 місяців: 137-187г/добу (130-200 ккал/добу) - в 1 або 2 прийоми їжі
9-11 місяців: 206-281 г/добу (300-310 ккал/добу) - 2 або 3 прийоми їжі
12-23 місяці: 378-515 г/добу (550-580 ккал/добу) - 3 прийоми їжі та 1-2 закуски
Частота прикорму зростатиме з віком та урізноманітненням, так що у віці одного року дитина отримуватиме 3-разове харчування та 1-2 перекуси (плюс молочне харчування). Більша кількість різноманітних страв у випадку дітей, що перебувають на грудному вигодовуванні при заміні їжі на грудному молоці, зменшенні лактації та ранньому відлученні. Для штучно вигодованих дітей споживання сухого молока у віці до року не повинно перевищувати 500-550 мл/добу.
Спочатку їжа матиме напіврідку консистенцію, потім пристосована до здатності дитини жувати та тримати в руці. Їжа не буде вводитися у вигляді тонкого пюре дуже довго, але грануляція буде поступово збільшуватися, щоб дитина звикла жувати. Їжа, яка ризикує потонути - насіння, горіхи, арахіс тощо. заборонені в цьому віці.
Харчова цінність прикорму
Дослідження показують, що збалансоване харчування з віку введення прикорму є дуже важливим для подальшого розвитку дитини. Обмежувальна дієта призведе до різних диспропорцій та недоліків. З цієї причини вегетаріанська дієта не рекомендується ні маленькій дитині, ні матері, яка годує груддю, оскільки вона не може покривати необхідні білки та ліпіди для оптимального росту та розвитку.
Процес росту, що має прискорені темпи в ранньому дитинстві, потребує енергії та «цеглинки». Енергія береться з продуктів, багатих вуглеводами та ліпідами, "цеглинками" є білки.
У таблиці нижче наведено основні групи продуктів харчування, вік, з якого їх слід вводити, а також подробиці щодо їх харчової цінності, запобіжних заходів або заборон.
Категорія продуктів харчування
Мінімальний вік запровадження