Додаткове згадування Співробітник громадського харчування

Висловити своє бажання виготовляти та продавати !

додаткова згадка про спеціаліста з громадського харчування

Робота-навчання навчання за 1 рік. 420 годин тренувань, 1 тиждень з 3 оUFA (12 тижнів)
Клас з 12 учнів. Диплом V рівня.

Працівник громадського харчування виробляє страви для продажу в магазинах або для доставки додому. Він виконує як виробничі, так і збутові функції.

громадське харчування3

На виробництві він готує вироби, виготовляє дрібні деталі, вузли. Він готує пристосування, основи та соуси, робить солену або солодку випічку. Він прикрашає посуд, а потім упаковує на зберігання перед продажем. Він повинен вміти організувати свою роботу таким чином, щоб забезпечити належне збереження продуктів, застосовувати правила гігієни та керувати запасами.

У продажу він консультує покупців щодо їжі та пропорцій, підігріву та консервації. Він реєструє замовлення та готує їх.

умови профіль

Доступ відкритий для студентів із загальним рівнем капіталу в громадському харчуванні, м’ясником, кухарем, пекарем, кухарем, кондиціонером BEP на кухні або BAC у професійній кухні. Бути у віці від 16 до 29 років.

допуск

реєстрація

Після отримання реєстраційного файлу та мотиваційного співбесіди.

Зміст тренінгу навчання

Трансформувати та розробляти сировину.

Естетично представлені солодкі та пікантні шматочки. (Шведські столи)

Визначте сировину, необхідну для виробництва.

Дотримуйтесь правил безпеки, законодавства, що стосується виробництв.

Взяти до уваги основні економічні та правові аспекти.

Здійснювати розподільчу діяльність.

Матеріали

35 год

Професійна практика на кухні

14:00

Професійна кондитерська практика

10 ранку

5 год

Знання компанії

2 години

9820753

зобов’язання 174274476

Навчання безкоштовне, але для завершення реєстрації необхідно підписати трудовий договір з компанією.

якості

Почуття привітання
Смак людського контакту
Командна робота
Бажання взяти участь
Творчість

торгових точок

Кваліфікований працівник у: компанії громадського харчування або компанії, що проводить заходи фуршетне харчування

У Франції чи за кордоном

Запит на реєстрацію для завантаження

Якщо ви хочете укласти контракт на навчання або якщо ви вже перебуваєте на стажуванні, ви повинні знати, що винагорода відрізняється залежно від вашого віку, а також від року навчання. Крім того, зарплата учня звільняється від сплати платежів. Доплата в розмірі 15% повинна застосовуватися до ставки додаткового навчання.

Увага !
Ваш браузер (Internet Explorer 6 або 7) має серйозні прогалини у безпеці та продуктивності через його застарілість.
Як результат, на цьому веб-сайті можна буде шукати, але менш оптимально, ніж у недавньому браузері
(Internet Explorer 8+, Firefox, Chrome, Safari.)