Додаткові дієтичні витрати на харчування при целіакії (стаття з рецензією)
Хайде Пруссія, Габі Глейзер, Гіссен
Витрати на безглютенову дієту з наявним діагнозом целіакії повинні фінансувати пацієнт. Наступна стаття дає огляд окремих блоків витрат.
У якісному дослідженні, проведеному в 2007 році для 15 домогосподарств, були вивчені додаткові витрати на безглютенову дієту в домогосподарстві, щоб отримати засоби аргументації для проведення соціально-політичної дискусії. Мінімальні додаткові витрати можна виміряти як витрати на чисту дієту і становити в середньому 101 євро/місяць для 15 домогосподарств, що випробовуються.
Порівняння витрат на харчування домогосподарств з хворим на целіакію із середніми статистичними показниками для решти населення показує додаткові витрати майже 200 євро на місяць. Обстежені домогосподарства показали значні індивідуальні відхилення від середніх значень, які демонструють, що велика кількість параметрів домогосподарств відіграє певну роль у забезпеченні дієти без глютену.
Повну статтю можна знайти в Ernietet Umschau 10/09 на сторінці 554.
Подано: 19 березня 2009 р. Прийнято: 30 квітня 2009 р