Салат із зеленої квасолі, помідорів та тунця

Входи

Салат із зеленої квасолі з помідорів і тунця

Я ненавиджу витончення Зелена квасоля. Я вважаю це неназваною нудьгою. Але слід визнати, що свіжа зелена квасоля все-таки відрізняється від замороженої або навіть консервованої. Це до речі смішно, є заморожені продукти, де, я думаю, це справді кіф кіф (як цвітна капуста), але для зеленої квасолі, ні !

Тож я раз у раз купую свіжі і беру на себе: с. І коли, як і днями на ринку, є 3 кольори за однаковою ціною (зелень, масло і пурпур), я навіть дозволяю собі спокуситися. Я дівчина, яка адаптується ^ - ^.

Зелена квасоля, масло і чорний

Я просто приготував на пару частину (скороварка 6 хвилин), потім повернувся до трохи вершкового масла (те, що з перцем Еспелет від Бордьє занадто добре), а з іншої частини, я пішов із ним. Подав для цього салату.

На 2 особи

• 2 великі жмені Зелена квасоля на пару і охолоджений (деякі з вас, любителі строгості та точності, скажуть 2 жмені, що нічого не означає, але я відповім їм, що ми не близькі до 3 бобів. Будьте впевнені в собі і скажіть, що готуєте простий салат, а не десертів і ще менше відправлення супутника в космос).
• 1 помідор
• 1/2 білої цибулі
• 1 банка тунця (в олії або в розсолі, залежно від вашого смаку). (140 г)
• 1 чайна ложка подрібненої петрушки

І для приправи

• 1 щіпка солі
• 1 щіпка перцю
• 1 столова ложка бальзамічного оцту
• 3 столові ложки оливкової олії

Приготуйте приправу: Насипте в миску 1 щіпку солі, 1 щіпку перцю. Додати бальзамічний оцет і емульгувати з оливковою олією.

Очистіть білу цибулю, подрібніть половину і покладіть їх у миску. Додайте стручкову квасолю, нарізаний скибочками помідор, відціджений і розкришений тунець і петрушку.

---