Доісторія за столом неандертальців - Ca m; зацікавлені
Яка страва була улюбленою у наших предків? Доісторики нещодавно змогли це визначити, проаналізувавши елемент, який часто веде нас до стоматолога: зубний камінь. Взявши цей поклад із залишків неандертальців, завдяки аналізу ДНК вдалося виявити меню гурманів палеоліту. Оскільки цей скам'янілий зубний наліт містить залишки їжі, споживаної неандертальцями, але не тільки, як пояснює Селін Бон, палеогенетик: «Зубний камінь також містить десквамацію ротової порожнини, що дає нам інформацію про мікрофлору ротової порожнини неандертальців. І те, що ми бачимо, це те, що його мікробіом надзвичайно близький до поточного населення, яке має такий самий спосіб життя, як і він, тобто мисливці-збирачі-рибалки. "Незважаючи на невелику кількість доступних зразків, цей аналіз числення є повчальним. Ось погляд на смаки неандертальців.
Шерстистий носоріг - це його милий гріх
Завдяки аналізу зубного каменю ми змогли визначити, чим їли неандертальці, виявлені в Бельгії: муфлоном або вовняним носорогом, твариною, яка могла важити більше двох тонн! Так, наш предок, неандерталець, їв м’ясо у значних кількостях: загалом, за оцінками, дичина складала майже 80% її споживання. А решта 20%? У зразках зубного каменю ми могли знайти залишки скам'янілих рослин, таких як бобові (горох та сочевиця), фініки або кореневища латаття. Перш за все, ми могли знайти сліди крохмалю, який виявляє одну важливу річ: певні споживані страви готували (а не на грилі). Ми вже знали, що неандертальці оволодівали вогнем і смажили їхнє м'ясо на полум'ї, тепер ми впевнені, що він також готував овочі.
Він знає, як бути вегетаріанцем на дозвіллі
Більше вражає відкриття спільноти веганських неандертальців! Насправді, зубний камінь, проаналізований на особах, знайдених у печері Ель-Сідрон, в іспанському регіоні Астурія, свідчить про відсутність м’ясних продуктів: в проаналізованих зразках була виявлена лише рослинна ДНК. Але наразі неможливо зрозуміти, чи був це вибір їжі чи наслідок відсутності гри.
Також він любить морепродукти та дельфінів
Ознакою великої адаптації неандертальця до навколишнього середовища, ми також знайшли в печерах черепашки наземних молюсків, а у тих, хто живе біля води, черепашки з морепродуктів, але також залишки дельфінів. Тому він чудово зміг пристосувати свій раціон до умов свого оточення.
Він їсть рослини, щоб самолікуватися
Австралійське дослідження, опубліковане в 2017 році в журналі Nature, виявляє, що наш прабатько вже опанував фітотерапію. У тартарі, витягнутому з щелепи неандертальця, дослідники виявили сліди цвілі, а також бруньки та кору тополь. Чому ж тоді неандертальці їли такі неприємні страви? Експерти вважають, що наші попередники знали, як черпати ресурси, щоб зцілитися від природи. Візьміть цвіль. Зараз ми знаємо, що разом з грибками вони є основою антибіотика, який не був відкритий до минулого століття Флемінгом: пеніцилін. Безперечно, хворий був хворим: можливо, він страждав на порожнини або абсцес зубів. Що стосується кори тополі, такої гіркої, ми тепер знаємо, що вона містить саліцилову кислоту, основу нашого аспірину! М'ясо, вегетаріанець у вільний час, любитель морепродуктів, прихильник фітотерапії ... справжній хіпстер, цей неандерталець!