Доктор П’єр Дюкан зменшує l; ожиріння; психічна проблема
Матіас Жермен
Заявляючи, що ожиріння є "психічною проблемою", дієтолог П'єр Дюкан, здається, недооцінює реальність соціального, генетичного, метаболічного та неврологічного захворювання.
Опубліковано 21.08.2012 22:00
Нова суперечка в полі зору? Ожиріння - це "психічна проблема", за словами доктора П'єра Дюкана. В інтерв'ю британській газеті "Mail On Sunday" дизайнер дієти з високим вмістом білка пояснює, що люди з ожирінням "насправді не хворіють, не як у них рак, але вони відчувають себе поза суспільством". І продовжує: “Це психічна проблема. Я ніколи не бачив ожирілої людини, яка казала: "Я добре почуваюся в голові" ".
Ці зауваження можуть оживити критику на адресу відомого дієтолога, який уже запропонував у січні минулого року набирати бали середнього шкільного віку, які не набирають вагу під час першого та фінального. Зниження ожиріння лише до психологічного фактора змушує фахівців стрибати.
Як показують дослідники, причини ожиріння та надмірної ваги різні. Багато вчених, такі як прем'єр Арно Басдевант, керівник відділу харчування в паризькому La Pitié Salpétrière і президент національного плану боротьби з ожирінням, нагадують, що ожиріння є хворобою економічного розвитку, пов'язаною з масовою осіданням та сильним тиском на споживання їжі. Надмірне споживання енергії за допомогою дієти та недостатні витрати у вигляді фізичної активності відіграють центральну роль. Ми знаємо, що збільшення розміру порції, більша щільність енергії їжі, розвиток цін на їжу сприяють надмірному споживанню калорій. Сидячий спосіб життя, такий як час, проведений перед телевізором, пов’язаний із зайвою вагою.
Соціальна хвороба
У розвитку ожиріння беруть участь соціально-економічні фактори. Ожиріння йде за кривою економічних диспропорцій. У Франції поширеність ожиріння у домогосподарствах з чистим щомісячним доходом менше 900 євро в 1,5 рази вища, ніж серед загальної популяції. Перше дослідження, опубліковане з когорти RECORD, показало, що артеріальний тиск зростатиме як із рівнем освіти людей, так і середнім рівнем освіти в районі проживання.
Ця робота, проведена групою з Інсерм Одиниці 707, показала, що індекс маси тіла та окружність талії зробили найсильніший внесок у зв'язок між рівнем освіти та артеріальним тиском. Іншими словами, за словами Базіле Шая, "дисбаланс ожиріння, який спостерігається між районами, що перебувають у несприятливому та неблагополучному секторі, є досить сильним, щоб спричинити помітні відмінності в артеріальному тиску між кварталами".
Генетичні та біологічні фактори
На розвиток ожиріння впливають також інші фактори. Також організм людини реагує на більш малорухливий спосіб життя відповідно до їх генетичного походження, біологічних можливостей та психологічних особливостей. Якщо батьки та бабусі та дідусі страждають ожирінням, ризик ожиріння дитини коливається від 40% до 65%.
Кілька французьких команд з Inserm та CNRS виявили гени, що беруть участь у збільшенні ваги, важкому ожирінні та ускладненнях ожиріння як серед дітей, так і серед дорослих. Дослідники виявили більше 400 генів, маркерів або пов'язаних з ними хромосомних областей. Інші біологічні фактори, такі як аномалії жирової тканини або центри контролю прийому їжі, можуть враховувати ці відмінності в індивідуальній сприйнятливості до ожиріння.
Зовсім недавно інтерес дослідників зосереджувався на порушеннях у жирових клітинах, їх диференціації, розмноженні та патологічному розвитку. Ожиріння справді є патологією жирової тканини, ця тканина складається з адипоцитів (клітин, що відповідають за накопичення енергії в підшкірних зонах та внутрішньочеревній області) та безлічі інших клітин. В даний час дослідників цікавлять біологічні фактори, що призводять до роздуття цієї жирової тканини, до змін у клітинах та їх середовищі. З'ясувалося, що ця тканина має дивовижну здатність виділяти речовини, що пояснює стійкість до втрати ваги та появу деяких ускладнень, таких як порушення функції печінки, серця, дихання та суглобів.
Ще одне значне поле досліджень ожиріння має на меті виявити механізми, що призводять до того, що центральна нервова система, зокрема гіпоталамус, більше не може уповільнювати споживання їжі та збільшувати енергетичні витрати перед цим ожирінням. Люди. Неврологія тут на першому плані. Крім того, декілька дослідницьких груп цікавляться роллю кишечника, зокрема гормонами, що виділяються шлунково-кишковим трактом, а також кишковою флорою, яка може сприяти збільшенню ваги.
Рак підшлункової залози: призначення наночастинок є перспективним