Домашнє морозиво з низьким вмістом вуглеводів і білка - рецепт без цукру
Нарешті прийшло літо! І що може бути краще смачного морозива при цих високих температурах?
На жаль, звичайне морозиво, яке ви отримуєте в супермаркеті, наповнене цукром, ароматизаторами та добавками. Для схуднення за допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів або будь-якої іншої дієти такі цукрові бомби, звичайно, не підходять.
Щоб ви все-таки могли частіше частуватись морозивом, у нас для вас є смачний рецепт морозива з низьким вмістом вуглеводів. Наше морозиво з низьким вмістом вуглеводів без цукру - це не тільки смачно, але й мало калорійно та з високим вмістом білка. Ідеальна закуска в спекотний літній день!
Рівень складності: легко
Час підготовки: приблизно 15 хвилин + щонайменше 6 годин заморожування
Кількість порцій: 6 фруктового морозива
Інгредієнти для фруктового морозива з низьким вмістом вуглеводів:
100г чорниці/чорниці
Підсолоджувач на 1/2 кришки (альтернативно можна використовувати замінник цукру, такий як еритрит або ксиліт)
Кухонний посуд:
6 формочок для льоду для заморожування
Підготовка:
1.) Змішайте кварк, йогурт та воду.
2.) Додати чорницю та пюре ручним блендером. Ви можете залишити кілька бітів, якщо хочете.
4.) Залийте в добре вимиті форми і заморозьте щонайменше 6 годин у морозильній камері.
5.) Дістаньте форми з морозильної камери приблизно за чверть години до споживання і дайте їм розморозитися, тоді вони добре вийдуть з форми.
Звичайно, замість чорниці можна використовувати будь-які вподобані фрукти. Білкове морозиво також смачно смакує з іншими ягодами, манго, вишнею тощо.
Якщо ви любитель шоколаду, можете спробувати занурити готове морозиво в шоколад без цукру, а потім заморозити його знову. Тоді ви отримаєте дивовижно хрусткий, тонкий шар шоколаду на своєму морозиві.
Якщо у вас немає форм для морозива, ви також можете використовувати розмиті каструлі для йогурту та звичайні дерев'яні палички для морозива. Це зазвичай працює дуже добре.
Чорниця, яку в Австрії також називають чорницею, а іноді її ще називають ожиною, припадає на сезон з червня по вересень.
Існує два різних види чорниці: дика чорниця та культивована чорниця. Дикий варіант, як правило, більш насичений на смак і має темну м’якоть, тому він навіть кольоровіший, ніж культивована чорниця.
Чорниця - справжня суперпродукт. Вони не тільки смачні, але й корисні для здоров’я. Це пов’язано з вміщеними в ньому антоціанами.
Цей фітохімікат має протизапальну дію та поглинач вільних радикалів, які можуть атакувати ваші клітини. Крім того, цей активний інгредієнт повинен запобігати старінню шкіри та довше виглядати молодшим. До речі, вторинні рослинні речовини представлені набагато рясніше в дикій чорниці.
На додаток до всього впливу на організм, слід також зазначити, що чорниця є дуже смачною та корисною закускою для перерв. Вони особливо підходять як солодкі закуски в дієті, оскільки містять лише близько 36 кілокалорій на 100 грам. Вони також містять велику кількість вітаміну С.
Веселіться, випробувавши рецепт. Ви побачите, що морозиво з низьким вмістом вуглеводів і білками - це дитяча гра, чудовий смак і набагато корисніший за звичайні сорти з супермаркету.
Бажаю тобі удачі, насолоджуйся!