У боротьбі зі зміною клімату ООН рекомендує прийняти вегетаріанську дієту - Зелений звіт

Глобальний перехід до вегетаріанської дієти життєво важливий для порятунку світу від голоду, паливної бідності та найгірших наслідків зміни клімату, про що свідчить доповідь ООН.

З огляду на те, що до 2050 року глобальне населення зростає до 9,1 мільярда людей, смаки західних країн до дієт, багатих на м'ясо та молочні продукти, виявляються нежиттєздатними, йдеться у звіті Програми ООН з охорони навколишнього середовища (UNEP).

«Очікується, що вплив на сільське господарство суттєво зросте із збільшенням попиту на продукти тваринного походження. На відміну від викопного палива, у цьому випадку складно шукати альтернативи. Суттєве зменшення впливу стало можливим лише за умови зміни загального раціону, щоб уникнути продуктів тваринного походження ", - йдеться у звіті.

Сільське господарство, особливо м'ясне та молочне виробництво, використовує 70% світового споживання прісної води, 38% загальної землі та виділяє 19% глобальних парникових газів.

---