Домашнє пісочне печиво - Camille Pâtisserie

Коли ми обираємо дохід за САП як орієнтир, ми обов’язково відрізаємось від частини населення. Я вечеряв учора з другом, який сказав мені "ваші рецепти, зазвичай нічого, крім того, що у мене немає ...". І це правда, що є трохи двоступеневої випічки між освіченими аматорами, які роблять дедалі професійніші техніки, та новими новачками, які хочуть прості рецепти з інгредієнтами з шафи. Тож сьогодні, щоб примирити всіх, пропоную вам невелике домашнє пісочне тісто !

домашнє

Нічого не створено, нічого не втрачено ...

Чесно кажучи, цей рецепт трохи збіг. Це лише залишки тіста від мого лимонного пирога у стилі CAP. Ви знаєте, наскільки я дбаю про зменшення харчових відходів. Насправді вже кілька місяців я також беру участь у глобальному підході до зменшення відходів. І божевільно, як невеликі щоденні зміни можуть реально вплинути на розмір сміття! Я з нетерпінням чекаю своїх хробаків, щоб запустити свій вермікомпостер (будьте впевнені, вони не потраплять у файли cookie.

Отож, оскільки технічні аркуші CAP розроблені для того, щоб отримати трохи додаткового (щоб полегшити життя кандидатам), у мене залишилася велика кількість пісочного тіста. Ні одного, ні двох, я хапаю свою маленьку формочку для здобного печива (я знала, що це прийде за один день!). Кілька скорочень пізніше:

Звичайно, це можна зробити з дітьми, вони люблять патрулювати тісто. А оскільки мова йде лише про змішування всіх інгредієнтів між собою, це дійсно надзвичайно просто! Якщо у вас бунтівний настрій, ви можете ароматизувати тісто цедрою лимона, столовою ложкою какао або трохи екстракту ванілі.

Насправді немає ніяких підказок щодо цього рецепта, окрім того, що якщо у вас виникають проблеми з очищенням печива, не соромтеся формувати печиво прямо на деко і видаляти надлишки тіста навколо (наприклад, печиво не рухається). Ви також можете поставити деко в холодильник на 10-15 хвилин, щоб запобігти його деформації під час варіння.

Приготування дрібного пісочного тіста

Після того, як усі дрібні печива вирізані, ми пропускаємо їх у духовку при температурі 180 ° приблизно на 20 хвилин (це буде залежати від вашої духовки та від того, чи подобається вам хрустке або трохи м’яке). Вийшовши з духовки, вони будуть ідеально підходити до маленької чашки чаю! Якщо у вас справді декадентський настрій, ви можете наклеїти 2 печива з намазкою !