Домашнє рагу з яловичини Рецепт домашнього рагу з яловичини - Мармітон

Інгредієнти

кг яловичини для тушкування

ложки вершкового масла або маргарину

хороша столова ложка томатної пасти

хороша столова ложка сиропу Льєж

морква, нарізана кружальцями

яловичий бульйонний куб

Підсмажте шматочки яловичини на маслі, додайте крупно нарізану цибулю і нарізану моркву, сіль, перець.
Потім додайте томатну пасту. Змішати.
Додайте сироп і знову перемішайте.
Додайте букет гарні і змочіть 1/2 літра запасу (куба) та 1/2 літра червоного вина.
Додайте цибулю дитини за 5 хвилин до закінчення варіння, якщо вона заморожена, за 1/4 години до того, якщо вона свіжа (і сира).
Нехай соус трохи зменшиться або, можливо, зв’яжеться з невеликою кількістю кукурудзяного крохмалю (соус вже пов’язаний з томатною пастою та сиропом).

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Виберіть зошит

Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.

Зберегти мою пам’ятку

Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його

Ви не можете коментувати свій власний рецепт