Домашні ньоккі з грибним вершковим соусом рецепт
Краще, ніж у коробці
Домашні ньоккі виглядають не настільки досконало, як промислово вироблені (принаймні поки що не для мене), але на смак вони тим кращі.
Домашні ньоккі були на нашому порядку денному вже давно. Ми хотіли приготувати їх самі від А до Я, а не просто купити пачку в супермаркеті і приготувати з нею соус. Але я все ще не уявляв, чого чекати. І ось я з’ясував, що готувати домашні ньоккі - не зовсім просте завдання.
Тісто липке і з ним важко працювати, і кожен ньоккі потрібно копітко зрізати. Як і наш постійно мінливий недільний хліб, ми любимо робити речі самі. Їжа завжди смачніша, коли можна сказати, що ви все приготували самі!
Чи варто було докладати зусиль для домашніх ньоккі? Безумовно! Домашні ньоккі виглядають не настільки досконало, як промислово вироблені (принаймні поки що не для мене), але на смак вони тим кращі.
Ми подали наші домашні ньоккі з простим грибним та вершковим соусом. Той, хто нас знає, знає, що ми любимо гриби. Якщо ви хочете обійтися без важкого соусу з домашніми ньоккі, ви можете закрутити його на сковороді з невеликою кількістю масла і шавлії.
Ньоккі походять з італійської кухні, і, як і більшість італійських страв, приготування варіюється залежно від регіону. Історично склалося, що використання картоплі в ньоккі, як це робиться у цьому рецепті, є відносно недавньою інновацією. Вперше вони з’явилися після інтродукції картоплі в Європі в 16 столітті.
Інгредієнти та приготування домашніх ньоккі з грибним та вершковим соусом
Як уже згадувалося, ми подали простий грибний та вершковий соус з нашими домашніми ньоккі. Як варіант, можна кинути їх на сковороду з невеликою кількістю вершкового масла і шавлії. Це також виявляє смак домашніх ньоккі.